-- Recette Choco-Honey-Dipped Muffins (Muffins glaçage Miel-Chocolat) --

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Recette de Choco-Honey-Dipped Muffins (Muffins glaçage Miel-Chocolat)

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recette Choco-Honey-Dipped Muffins (Muffins glaçage Miel-Chocolat)
Difficulté

Ingrédients (4 personnes):

Pour l’appareil à muffins :
250 g de farine
100 g de cacao
125 g de sucre
1 paquet de levure chimique2 œufs
100 g de beurre
5 cl de lait

Pour le glaçage :
60 g de chocolat pâtissier
4 cuillères à soupe de miel
5 cl de crème fraiche

Préparation:

Dans un bol battez les œufs et le sucre.  Ajoutez-y le beurre fondu et mélangez bien.  Ajoutez ensuite tous les ingrédients secs: la farine, la levure chimique et le cacao.  Versez le lait tout en mélangeant jusqu'à ce que l'appareil soit homogène. 
Versez l'appareil dans des moules à muffin et enfournez environ 20 minutes à 180°C.
Faites fondre le chocolat pâtissier  au bain marie (ou au four micro onde) et ajoutez-y la crème fraiche et le miel.  Trempez un par un le dessus de chaque muffins dans ce glaçage.

Mots-clés: chocloat, chocolat, miel, muffin, muffins

Publié par Hilda

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Quelques suggestions

Commentaires

  1. L'idee du miel dans le glacage est super!

    Lolotte - samedi, 27 octobre 2007, 03:41 # |

  2. Je ne suis pas très Muffins, mais là ça me plait...

    Paul - dimanche, 28 octobre 2007, 12:20 # |

  3. j'ai eu l'idée grâce à mon donut préféré: le choco honey dipped de dunkin donut...

    Hilda - dimanche, 28 octobre 2007, 17:42 # |

  4. Je ne suis pas trop donuts, mais c'est toujours chouette de s'inspirer de ce qu'on voit ou on aime autour de nous. Dunkin ne se trouve pas la ou je vis, Krispy Kreme non plus d'ailleurs...

    Lolotte - dimanche, 28 octobre 2007, 19:53 # |

  5. Moi, j'adore les donuts..lors que j'ai découvert qu'il n'y a pas de Dunkin Donuts en France ça m'a vraiment déçu..depuis j'essaie de faire mon mieux pour retrouver le goût :-) ...

    Hilda - mardi, 30 octobre 2007, 14:45 # |

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