Crumble de courgettes au romarin en verrine

Une recette de verrine facile par Hilda

  • Recette de cuisine 4.20/5
4.2/5 (10 votes)
26 Commentaires
126
recette Crumble de courgettes au romarin en verrine

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

15 mini courgettes1 branche de romarin fraishuile d'olivepoivre et selmozzarella
Pour la pâte à crumble:30 g de beurre (coupé en petits morceaux)50 g de noix concassées50 g de parmesan râpe50 g de chapelure

Préparation:

Coupez les mini courgettes en rondelles. Mettez-les dans un bol avec une cuillère à café de sel et laissez reposer 15 minutes puis pressez-les pour les faire dégorger. Faites chauffer une poêle et faites revenir 4 à 5 minutes les courgettes parsemées de romarin dans une cuillère à soupe d'huile d'olive. Coupez le feu, poivrez puis répartissez les courgettes dans le fond de chaque verrine. Ajoutez une couchez de petits cubes de mozarella et arrosez d'un petit peu d'huile d'olive.

Préparez la pâte à crumble : Mélangez les ingrédients du bout des doigts pour obtenir un mélange sablé. La pâte ne doit pas être homogène : elle doit avoir la consistance granuleuse du « crumble ». Vous pouvez ajouter plus de noix et de chapelure suivant la consistance. Faites chauffer le four à 180 degrés et faites cuire la pâte à crumble 1 (à 2à minutes. Le crumble doit prendre une couleur dorée et devenir croustillant.

Ajoutez le crumble par dessus les verrines et servez !

Une portion (env. 40 g) :
Calories 224 kcal   Protéines 5,1 g   Glucides 6,6 g   Lipides 18,7 g  

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26 commentaires

Anne-Françoise

C'est très bon, je vote! j'ai épaté mes amis

églantine

Très belle réalisation et quel délice ça doit être, à faire rapidement, merci du partage

Invité

bonjour

cette recette a fait le régal de toute ma famille hier soir....excellent au gout et a la présentation,a refaire de toute urgence!!!!!

Méatus

Bonjour,Je trouves la présentation très belle et ça à l'air délicieux

hiver

5/5

creaky_tuna

Bonjour, j'aimerais réaliser cette verrine pour ce weekend. Pourriez-vous me dire si les courgettes doivent être servies chaudes? Merci d'avance

Invité

ESt ce que les courgettes doivent être servie chaudes aussi ??

Invité

Quel succès hier grâce à votre bonne recette, merci beaucoup c'était délicieux

nanie

coucou, je voulais savoir si les courgettes devaient etre chaudes dans les verrines? ta recette me tente bcp, je la test dimanche !

nanie

coucou, je voulais savoir si les courgettes devaient etre chaudes dans les verrines? ta recette me tente bcp, je la test dimanche !

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Recette en vidéo: Verrines Avocat-Thon-Crevettes