Gateau au cacao Maman

Une recette de gateau moelleuse par bibicha27

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recette Gateau au cacao Maman

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (8 personnes):

250G de beurre3 Cuillères a soupe de cacao1Verre et demi de farine1 Verre et demi de sucre6 Cuillères a soupe d'eau tiède4Oeufs(4jaunes 4blancs)1 Paquet de levure chimique (10g)De la vanille ou une pincée de cannelle(secret de ma maman)

Préparation:

Dans une casserole faire fondre le beurre, 3 cuillères a soupe de cacao, le sucre, la vanille/cannelle et les 6 cuillères a soupe d'eau bien remuer, une fois le tout bien fondu retirer du feu et laisser tiédir ensuite ajouter les 4 jaunes d'oeufs bien battre le tout, ajouter la farine et la levure et bien mélanger encore une fois.


Battre les blancs en neige et les incorporer au mélange précèdent sans remuer juste en soulevant la masse puis mettre au four environs 45 mn pour obtenir le coulant comme dans l'image ou si vous désirez juste un moelleux comme ma maman laisser cuir puis piquez a l'aide d'un couteau ce dernier doit ressortir sec ma mère utilise pour son glaçage le 3/4 d'un verre du mélange (beurre cacao sucre vanille/cannelle et l'eau).


J'attends vos avis.



Mots-clés: biscuit au cacao, coulant, gateau, gateau au cacao, moelleux

Une portion (env. 70 g) :
Calories 324 kcal   Protéines 2,0 g   Glucides 18,1 g   Lipides 25,5 g  

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19 commentaires

Invité

Il faut mettre quel temperature?

Invité

bonjour
je pourrais savoir la temperature svp!
merci
bonne degustation

ranoucha

c troppp bonnnnnnnnnnnnn

Invité

merci c'était trop bon

Invité

merci pour cette recette . Mais il faut mettre a combien le four

celia

Merci pr la recette j`ai essaye c trp bon

Invité

Tres bon le gateau

Invité

combien de degre au four ???

Invité

À combien le four ? 350 ?

 

Invité

c'est noté ! je le fairais en fin de semaine mercii pour cette recette 

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