bibicha27

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Gateau au cacao Maman

Une recette de gateau moelleuse par bibicha27

Recette de cuisine 3.00/5

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Temps de préparation: 45 minutes

Temps de cuisson: 45 minutes

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (8 personnes):

250G de beurre3 Cuilleres a soupe de cacao1Verre et demi de farine1 Verre et demi de sucre6 Cuilleres a soupe d'eau tiede4Oeufs(4jaunes 4blancs)1 Paquet de levure chimique (10g)De la vanille ou une pincée de cannelle(secret de ma maman)

Préparation:

Dans une casserole faire fondre le beurre, 3 cuilleres a soupe de cacao, le sucre, la vanille/cannelle et les 6 cuilleres a soupe d'eau bien remuer, une fois le tout bien fondu retirer du feu et laisser tiedir ensuite ajouter les 4 jaunes d'oeufs bien battre le tout, ajouter la farine et la levure et bien melanger encore une fois.

Battre les blancs en neige et les incorporer au melange precedent sans remuer juste en soulevant la masse puis mettre au four environs 45 mn pour obtenir le coulant comme dans l'image ou si vous desirez juste un moelleux comme ma maman laisser cuir puis piquez a l'aide d'un couteau ce dernier doit ressortir sec ma mere utilise pour son glaçage le 3/4 d'un verre du melange (beurre cacao sucre vanille/cannelle et l'eau).

J'attends vos avis.

Mots-clés: biscuit au cacao, coulant, gateau, gateau au cacao, moelleux

Une portion (env. 70 g) :
Calories 324 kcal Protéines 2,0 g Glucides 18,1 g Lipides 25,5 g

Publié par bibicha27

Ça a l'air bon !