Tagiatelles à la carbonara

Une recette de plat simple et rapide par hélène49

  • Recette de cuisine 5.00/5
5.0/5 (1 vote)
1 Commentaires
49

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

10 Nids de tagliatelles1 Boîte d'allumettes fuméesCrème fraîche, beurre1 Jaune d'oeufSel, poivre, muscade, ail/échalote/oignon déshydratésFromage râpé

Préparation:

Faire cuire des tagliatelles dans une grande casserole. En parallèle, dans une casserole moyenne, faire fondre du beurre, ajouter l'ail/échalote/oignon, laisser cuire 2 min. Ajouter les lardons, saler et saupoudrer de muscade.

Quand les lardons sont croustillants, baisser le feu, ajouter 4 cuillères à soupe de crème fraîche et un jaune d'oeuf. Bien mélanger, additionner d'une cuillère à café de moutarde, saler, poivrer et rajouter un peu de muscade. Servir les tagliatelles napées de sauce et agrémentées de râpé.


Publié par

Ça a l'air bon !

Ajouter à vos recettes préférées

Cliquez sur le bouton 'Ajouter à mes recettes préférées' pour ajouter cette recette à votre carnet de recettes préférées.


Commenter

 

Mamyloula

Belle recette de pâte bises

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Mamyloula a trouvé ça délicieux!.

Ils ont envie d'essayer

 49Invité, Invité et 47 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.