Mousse de mascarpone au citron et cointreau

Servir avec les zeste par deçu

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Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

Ingrédients pour 2 pers :

125 gr de mascarpone
38 gr de sucre fin
1 œufs
Le jus d'un citrons
Le zeste d’un demi-citron blanchi
1/2 citron vert
2 cl de cointreau

Préparation:

-Séparer le blanc du jaune des oeufs.

-Ajouter le sucre dans les jaunes et mélanger avec une cuielere en bois jusqu'a ce que cela blanchisse.

-Ajouter le mascarpone, le cointreau et le jus de citron dans les jaunes sucrés jusqu'a ce que le mélange soit homogène.


-Battre ensuite le blanc en neige incorporé les blancs a l'autre préparation et réserver une heure au frigo.


Servir avec les zeste par déçu.


(Recette pour 2 personnes multiplier les quantités pour les nombres désirés).



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Une portion (env. 140 g) :
Calories 339 kcal   Protéines 9,7 g   Glucides 20,7 g   Lipides 22,1 g  

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    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    mariamour a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

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    Invité a trouvé ça délicieux!.

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