Vin chaud aux épices

Servir avec une rondelle d'orange

  • Recette de cuisine 4.40/5
4.4/5 (5 votes)
4 Commentaires
145

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

1 l de vin rouge fruité180 g de sucre cassonadeQuelques zestes de citron ou d'orange2 clous de girofle1 bâton de cannelle5 cl de cognac

Préparation:

1/ Dans une casserole, verser le vin et le cognac.

2/ Porter à ébullition et flamber (Le flambage permet d'enlever l'acidité du vin et du cognac.

3/ Versez la cassonade, 2 bandes de zeste d'orange.

4/ Ajouter le bâton de cannelle et les clous de girofle. Laissez mijoter 15 minutes.

(La cuisson permet de dissoudre le sucre, de concentré les arômes des épices et faire disparaître l'amertume.

5/ Filtrer, dans un verre en grès, il conserve la chaleur.

Servir avec une rondelle d'orange.

Bonne Dégustation !



Mots-clés: Amuse-gueules

Une portion (env. 290 g) :
Calories 307 kcal   Protéines 0,0 g   Glucides 43,6 g   Lipides 0,0 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

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4 commentaires

katcelau

j aime quand il fait froid comme en ce momant moi dans le mien je rajoute de la cardamome cela le parfume encore plus et lui donne un petit gout de fleur  !!!! merci kacelau

kitchenette

hummmmmmmm !! J'aime beaucoup de temps en temps !!

Bisousss

kiki

hiver

miam miam 5/5

merci

marianne83

Une bonne idée pour se réchauffer(à boire avec modération bien sûr!!!!!) BIZZZZ

Ils ont envie d'essayer

 145Invité, Invité et 143 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.