Frites au four maison aux herbes de Provence

Tellement meilleur que des frites au four surgelées et tout aussi rapide que d'allumer la friteuse

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recette Frites au four maison aux herbes de Provence

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

Pour 2 personnes4 à 5 pommes de terre moyennesHerbes de ProvencePersil1 éclat d'ail1 pincée de sel2 cuillère à soupe d'huile d'olive

Préparation:

Épluchez et coupez les pommes de terre en frites, rincez les sous l'eau froide. (ici j'utilise ma mandoline Tupp' sur 9 pour avoir des frites bien régulières).


Essuyez les correctement dans un torchons propre.


Préchauffez votre four à 210°c en chaleur tournante.


Dans un saladier Tupp' déposez les herbes, le persil, l'ail haché et le sel, versez l'huile d'olive et mélangez.


Mettez les frites dans le saladier, posez le couvercle et secouez énergiquement pour bien mélanger.


Posez une feuille de papier sulfurisé sur une plaque à four et déposez les frites en faisant en sorte qu'elles ne se touchent pas trop.


Enfournez pour 20 mn en remuant à mi cuisson.


Si toutefois celles ci n'étaient pas assez cuites prolongez un peu la cuisson en surveillant, de mon coté en 20 mn elles étaient au top (tout dépends des fours).


Servez immédiatement, saupoudrez d'un peu de gros sel de Guérande et régalez vous !!


Mots-clés: Accompagnement., Facile., FaitMaison, Frites, FritesAuFourmaison., pommesdeterre.

Une portion (env. 270 g) :
Calories 307 kcal   Protéines 2,6 g   Glucides 37,1 g   Lipides 13,2 g  

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Ça a l'air bon !

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5 commentaires

LynnieS

Meuh non Tiphaine : quand on aime on ne compte pas... He he he

Tiphaine07

J'ai testé, recette sympa, mais il ne faut pas en abuser...

IsaZaza

Merci isabel30 (et ton mari !!) et LynnieS pour vos commentaires et avis positifs sur cette recette !

isabel30

Mon mari a littéralement adoré ces frites. Elles sont excellentissîmes.
Essayez, vous en serez ravi.

LynnieS

Delicieux !

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    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Tiphaine07 a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    LynnieS a trouvé ça délicieux!.

Ils ont envie d'essayer

 38Invité, ladymozoti et 36 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.