Galettes Bretonnes

Ils ont des chapeaux ronds ... Cette délicieuse recette de Galettes Bretonnes vous rappellera vos vacances ...

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recette Galettes Bretonnes

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

Pour 20 belles galettes 150 gr de farine2 jaunes d’œufs80 gr de cassonade1/2 cuillère à café de levure chimique80 gr de beurre salé ou à défaut demi sel mou1 cuillère à café de sucre vanillé maison ou à défaut 1 sachet de sucre vanillé+ 1 jaune d’œuf et 2ml d'eau pour la dorure

Préparation:

Au batteur électrique ou avec la feuille du robot pâtissier :


Mélangez le beurre mou avec le sucre (cassonade), les œufs, le sucre vanillé, la farine et la levure.


Faites une boule sans trop travailler la pâte et étalez la pas trop fine entre 2 feuilles de papier sulfurisé et placez la plaque de pâte obtenue au frigo pour 45 mn / 1h.


Préchauffez le four à 180°c.


Retirez la feuille de papier sulfurisé du dessus et à l'aide d'un emporte pièce découpez vos galettes.


Placez la feuille et les galettes sur une plaque à four.


Décorez à l'aide d'une fourchette comme bon vous semble et dorez au pinceau avec le jaune d’œuf additionné d'eau.


Enfournez pour 10/12 mn max .


Laissez refroidir sur la feuille de cuisson et décollez les galettes quand elles sont froides.


Ne vous reste plus qu'à vous régaler et à rêver de vos futurs vacances dans notre belle Bretagne...


Mots-clés: bretagne, enfance, faitmaison, galettesbretonnes, gourmandise, goûter, pâtisserie, vacances

Une portion (env. 60 g) :
Calories 273 kcal   Protéines 4,4 g   Glucides 30,6 g   Lipides 13,8 g  

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6 commentaires

IsaZaza

Brigitte N. oui elles sont vraiment délicieuses !

Brigitte N.

je les fais aussi j'adore

IsaZaza

Merci arnaud6987

arnaud6987

Belles galettes ...

IsaZaza

Merci cuisinette ! bisous .

cuisinette

belle recette de galettes Bretagne. IsaZaza merci,bises.

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    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    arnaud6987 a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    cuisinette a trouvé ça délicieux!.

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