Gateau au fromage blanc-vanille

Une recette de gateau facile par Isma

  • Recette de cuisine 4.13/5
4.1/5 (8 votes)
12 Commentaires
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recette Gateau au fromage blanc-vanille

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

1 kg de fromage blanc au lait entier ( 20 ou 40 % de MG ) 100g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé1 sachet de Pudding vanille 2 CS de fécule type Maïzena 3 œufs 1 petite cc de vanille Bourbondu coulis de framboises

Préparation:











 

Préchauffer le four à 180°C et garnir un moule à manqué de papier sulfurisé..


Séparer les jaunes des blancs d'œufs...


Battre les jaunes avec le sucre et le sucre vanillé jusqu'à ce que le mélange blanchisse...


Ajouter la fécule et le sachet de pudding...


Battre encore quelques instants pour avoir un mélange lisse puis ajouter le fromage blanc.


Lisser le mélange au fouet... Ajouter la vanille en poudre...


Monter les blancs en neige ferme avec une pincée de sel et incorporez-les délicatement à l'appareil à l'aide d'une spatule souple...


Verser ce mélange dans le moule et enfourner pour environ 45 minutes.


Vous pouvez baisser le four un peu vers la fin de cuisson.


Si le dessus dort trop vite, couvrir d'un papier d'aluminium.


Vérifier la cuisson en plantant une lame de couteau au cœur du gâteau, si elle ressort propre et sèche, le gâteau est cuit...



Mots-clés: Desserts, fromage blanc, gateau, gâteaux et tartes, pudding, vanille

Une portion (env. 160 g) :
Calories 171 kcal   Protéines 4,8 g   Glucides 19,2 g   Lipides 4,8 g  

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12 commentaires

Anna

Bon gateau, très léger, et très peu sucré, quasiment de régime vu sa composition! Il mérite à mon goût un coulis de fruits rouges bien sucré pour compenser.

Nat la gourmande 67

Très bon je l'ai fait manque juste un peu de sucre mais si ont met du sucre galce avant de servir il est juste parfait Merci pour le partage

adele 67

tres bonne recette tout est parti en 20mn seulement

adele 67

tres bon gateau leger et inratable

adele

tres bonne rectte gateau leger et savoureux il ne reste plus 1 part

graphir

il a l air delicieu

humm

je viens de faire ton gateau pas encore gouté mais il est magnifique...bonnes explications, très facile.

Invité

il est passe ou fromage blanc ou lait? il n est pas dans recept.

Isma

Popo, j'ai effectiement acheté le pudding vanille en grande surface (marque imperial)

Invité

Popo, oui, j'ai acheté le pudding en grande surface (marque imperial)...

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  • Recette de cuisine 4.13/5

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