BEIGNETS DE POIREAUX

Recette CORSE........

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recette BEIGNETS DE POIREAUX

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (3 personnes):

2 Poireaux1 Oeuf1 Cs d'huile d'oliveSel poivre piment d'espelette1/2 Verre de farine

Préparation:


Lavez et coupez les poireaux en fines lamelles et les faire fondre a la poêle avec le beurre quand ils sont fondus salez poivrez ajoutez une pincée de poivre d'espelette.


Dans un saladier mélangez poireaux et jaune d'oeuf ajoutez la cs d'huile et la farine puis le blanc d'oeuf monte en neige.


Dans une poêle faire chauffer de l'huile quand elle est chaude versez a l'aide d'une cuillère a soupe des petits tas de la préparation. Faire dorer des deux cotes et mettre sur du papier absorbant.


Servir comme entrée ou pour l'apero.









Une portion (env. 130 g) :
Calories 136 kcal   Protéines 5,4 g   Glucides 10,7 g   Lipides 5,4 g  

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12 commentaires

Kinou1

Je teste demain....

Justine

Combien de gramme de farine il faut mettre ? (Je ne sais pas à quoi correspond 1/2 verre..) merci ????

pattysaveurs

J'adore ces beignets de légumes, c'est délicieux!

Ma truffe 2

moi aussi j'adore ,alors je te pique ta recette ,bisous monique

Carmen

je me régalerai avec tes beignets le poireau j 'adore, bises

rosinette

superbe tes petits beignets

italmo

coucou merci les amis. avec cette quantité on en fait a peu près 9 a 10
bisous

Mamyloumich

Tout est délicieux dans cette recette ma chère Monique, comme d'habitude. A réaliser, gros bisous. Paty

jeanmerode

une bonne recette pour de beaux beignets

clonicole

super je vais essayer merci bise

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