BEIGNETS DE POIREAUX
Recette CORSE........
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (3 personnes):
2 Poireaux1 Oeuf1 Cs d'huile d'oliveSel poivre piment d'espelette1/2 Verre de farine
Préparation:
Lavez et coupez les poireaux en fines lamelles et les faire fondre a la poêle avec le beurre quand ils sont fondus salez poivrez ajoutez une pincée de poivre d'espelette.
Dans un saladier mélangez poireaux et jaune d'oeuf ajoutez la cs d'huile et la farine puis le blanc d'oeuf monte en neige.
Dans une poêle faire chauffer de l'huile quand elle est chaude versez a l'aide d'une cuillère a soupe des petits tas de la préparation. Faire dorer des deux cotes et mettre sur du papier absorbant.
Servir comme entrée ou pour l'apero.
Une portion (env. 130 g) :
Calories 136 kcal
Protéines 5,4 g
Glucides 10,7 g
Lipides 5,4 g
Publié par italmo
Votes
clonicole, Cuisineplaisir et ont voté. =Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
12 commentaires
Kinou1
Je teste demain....
Justine
Combien de gramme de farine il faut mettre ? (Je ne sais pas à quoi correspond 1/2 verre..) merci ????
pattysaveurs
J'adore ces beignets de légumes, c'est délicieux!
Ma truffe 2
moi aussi j'adore ,alors je te pique ta recette ,bisous monique
Carmen
je me régalerai avec tes beignets le poireau j 'adore, bises
rosinette
superbe tes petits beignets
italmo
coucou merci les amis. avec cette quantité on en fait a peu près 9 a 10
bisous
Mamyloumich
Tout est délicieux dans cette recette ma chère Monique, comme d'habitude. A réaliser, gros bisous. Paty
jeanmerode
une bonne recette pour de beaux beignets
clonicole
super je vais essayer merci bise