BOLLITO MISTO (pot au feu a l'italienne)

ON PEUT METTRE TOUTES LES VIANDES SELON LES GOUTS............

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recette BOLLITO MISTO (pot au feu a l'italienne)

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (3 personnes):

2 Morceaux de poitrine d'agneau1 Tranche de jarret de boeuf2 Pilons de poulet1 Os a moelle4 Carottes2 Poireaux 1 navet1 Morceau de potimarron3 Pommes de terre1 Branche de céleri1 Oignon pique de clous de girofleSel poivre en grainsThym laurier ail

Préparation:


Dans une cocotte mettre l'oignon pique de clous de girofle le jarret de boeuf l'ail le céleri branche le thym et le laurier. Laissez cuire 1 heure et ajoutez la poitrine d'agneau laissez encore cuire 45 minutes et pour finir les pilons de poulet et les légumes en commençant par navet carottes puis pommes de terre potimarron et poireau pour 20 minutes. Quand les viandes sont cuites ainsi que les légumes ajoutez l'os a moelle (chaque extrémité étant frottée sur du gros sel) (pour empêcher la moelle de sortir). Laissez encore 10 minutes.











Servir avec une sauce verte.




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8 commentaires

makiace

Un beau pot au feu et à l'agneau ça change
Bises

lafeecrochette

Un bon plat !

0214babou

Chouette pot-au-feu, belle recette faite avec amour comme toujours. Merci

Notre am❤ur de cuisine

J'aime tout biz

Cuisineplaisir

Un bon pot au feu... encore un peu de douceur ces jours ci... Mais cela va bientôt venir à point ! !

Ma truffe 2

ho la bonne soupe !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

jeanmerode

superbe pot au feu

La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman

Elle donne envie cette version !trés appetissante en tout cas

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