BONET (bounette) DESSERT PIEMONTAIS

C'EST UN DESSERT DU 13ème siècle TYPIQUEMENT PIEMONTAIS......

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recette BONET (bounette) DESSERT PIEMONTAIS

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

1/2 LITRE DE LAIT5 OEUFS5 CS DE SUCRE1 CC DE VANILLE2 CS DE CACAO AMER2 CS DE LIQUEUR DE CHOCOLAT (moi j'ai mis une liqueur italienne qui s'appelle bicerin au chocolat giandutto)80 GRS D'AMARETTI (je n'en ai pas trouvé alors j'ai mis des biscuits corses aux amandes)

Préparation:


MIXEZ LES BISCUITS (pour obtenir une consistance semblable au pralin).


DANS UNE CASSEROLE PORTER LE LAIT A EBULITION AVEC LA VANILLE.


DANS UN SALADIER BATTRE LES OEUFS ENTIERS AVEC LE SUCRE QUAND LE MÉLANGE EST MOUSSEUX AJOUTEZ LE CACAO LA LIQUEUR ET LES BISCUITS MIXES BIEN MÉLANGER ET VERSEZ LE LAIT TIÉDI.


PRÉCHAUFFER LE FOUR A 180°.


DANS LE MOULE FAIRE UN CARAMEL (moi je ne l'ai pas fait cause du sucre).


VERSEZ LE CONTENU DE VOTRE SALADIER DANS VOTRE MOULE CARAMÉLISE ET METTRE AU FOUR BAIN MARIE POUR 30 minutes selon le four (le gâteau est cuit quand la lame du couteau sort sèche OU que le gâteau se détache des parois).


ON PEUT LE DÉGUSTER AVEC UN BON CARAMEL OU CHANTILLY OU CRÈME ANGLAISE OU NATURE COMME NOUS.











RECOUVRIR LE GÂTEAU AVEC DES BISCUITS MIXES.





Une portion (env. 230 g) :
Calories 280 kcal   Protéines 11,7 g   Glucides 30,4 g   Lipides 7,0 g  

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Ça a l'air bon !

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9 commentaires

Lou

Bonjour, recette excellente ,je fais ce dessert depuis 7 ans c est le dessert que mes amis me réclament ,
J ai pris la recette dans mon village italien ,je fais exactement les même quantités , sauf 4 œufs ,et j ajoute 1càs de Rhum +1càs de liqueur d amaretto, et je met 100gr de biscuit amaretti (et comme vous si en panne je met les croquants aux amandes )!!! Merci de partager votre recette ,elle mérite d être connu ...

Kilomètre-0

il me fait envie. Par quoi pourrais je remplacer la liqueur de chocolat : un alcool quelconque avec de la poudre de chocolat à l’intérieur ? Merci Monique pour tes conseils

clonicole

hum je prend
biz

makiace

Oh la la qu'il a l'air bon miam ! Bizzz

katcelau

houuuuu il a l air bien je garde a tester !! bizzz kat

joieetsoleil

il est superbe ton gâteau, bravo bises

Notre am❤ur de cuisine

Il est magnifique et à l'air rudement bon biz

alexdavio

Il a l'air bien bon ce gâteau !!!

La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman

je ne connaissais pas!il donne drolement envie et il est trés beau

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Ils ont envie d'essayer

 89Invité, Bredala et 87 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.