CERVELLE DE VEAU A LA SAUGE

Une recette de plat simple et rapide par italmo

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recette CERVELLE DE VEAU A LA SAUGE

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

1 Belle cervelle de veauSel poivreUne douzaine feuilles de saugeUn peu de chapelure de fromage râpe (grana ou parmesan) huile d'olive 1 Oeuf

Préparation:



Lavez les feuilles de sauge et les mettre dans le mixer avec la chapelure, le fromage râpe (grana ou parmesan) mixez et ajoutez l'oeuf sel poivre et bien mixer le tout et réservez.


Dans une casserole d'eau bouillante salée faire cuire la cervelle quelques minutes et ensuite la poêler. Salez et poivrez.


Dans votre sauce ajoutez 2 ou 3 feuilles de sauge taillées finement et servir la cervelle avec la sauce et pour moi des haricots verts comme accompagnement.






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Ça a l'air bon !

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4 commentaires

jeanmerode

j adore la cervelle et la sauge,alors bravo pour ta recette

Notre am❤ur de cuisine

A bon, je vais m'y mettre alors ma mere nous en fesait petit

katcelau

avec François on est des mangeurs de cervelle j en fait souvent car on aime beaucoup! bizz kat

Notre am❤ur de cuisine

Superbe recette la cervelle a de bonnes vertus il faut s'y mettre vite

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    jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
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    katcelau a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Notre am❤ur de cuisine a trouvé ça délicieux!.

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