CIABATTA FARCITA (PAIN FARCI)

Une recette de plat maison par italmo

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10 Commentaires
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recette CIABATTA  FARCITA  (PAIN FARCI)

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

2 Ciabatta (ou autre pain)2 Oeufs 1 Peu d'épinard frais pour moi ou surgeléDe la mozzarella ou gruyèreQuleques rondelles de chorizo ou autre saucisse piquante1/2 Oignons 1 cs de concentre de tomateLa chair d'une petite aubergine grillée
Pour accompagner des poivrons grilles au four et une bonne bière fraîche

Préparation:



 



FAIRE GRILLER AU FOUR LES POIVRONS ET L'AUBERGINE COUPÉE EN DEUX.


DANS UNE POELEDANS L'HUILE D'OLIVE FAIRE CUIRE L'OIGNON AVEC LE CONCENTRE DE TOMATE ET AJOUTEZ LA CHAIR D L'AUBERGINE.


FAIRE CUIRE LES ÉPINARDS ET LES EGOUTER. FAIRE UNE PETITE OMELETTE BAVEUSE AVEC 2 OEUFS. LA COUPER EN DEUX ET RÉSERVER.


OUVRIR LE PAIN EN DEUX SUR CHAQUE FACE ÉTALEZ L'OIGNON A LA TOMATE SUR UNE MOITIE. RECOUVIR DE MOZZARELLA METTRE DESSUS ENSUITE LA DEMI OMELETTE. PUIS DES EPINANRDS. ET A NOUVEAU DE LA MOZZARELLA. PUIS LE CHORIZO OU SAUCISSE PIQUANTE EN RONDELLES FROMAGE DE NOUVEAU ET COUVRIR AVEC L'AUTRE MOITIE DE PAIN. SUR CHAQUE PAIN METTRE 3 BELLES TRANCHES DE MOZZARELLA OU GRUYÈRE OU AUTRE FROMAGE QUI GRATINE.


METTRE AU FOUR 20 MINUTES 180° PUIS 5 MINUTES SOUS LE GRIL POUR GRATINER.


LA MOZZARELLA UTILISÉE POUR CETTE RECETTE EST UNE MOZZARELLA EN ROULEAU.


PLUS COMPACTE QUE L'AUTRE RESSEMBLANT PLUS AU GRUYÈRE.


 



 



 



 



 



 



 



 



 



 



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10 commentaires

indye

bonne recette
bise

Ma truffe 2

wouahhhhhhhhhhhhh

romy6

hummm...miam

jeanmerode

super ciabatta,bravo

Délices&Saveurs

Comme ça me donne envie!!!!!!!!!!!!!!!! j'y croquerai bien un morceau!

ROSELINE 26

humm humm !!! je prends , Biz Italmo

Tatie

super ta recette italmo je la prends et à faire
merci. bises. tatie.

Invité

Miam toi aussi tu fais tes couvertures hivernales !!!

lydie44

Il y a tout ce que j'aime, là dedans, donc je prends! merci pour le partage.

martine. 62

Pour le soir ,
On peut aussi avec une salade.
Bises

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