DINDE MARINEE GRILLEE ET ENDIVES BRAISEES

Une recette de dinde simple et rapide par italmo

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recette DINDE MARINEE  GRILLEE  ET  ENDIVES BRAISEES

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

2 Tranches de cuisse de dinde ou il y peu ou pas d'osHuile d'olive Jus de citron Ail Romarin Fenouil Persil Sel et poivre3 Belles endives beurre et huile d'olive une cs de sirop d'érable ou miel ou sucre en poudre Persil hacheSel et poivre

Préparation:

J'ai oublié de vous dire que je mets la viande avec les arômes le soir pour le lendemain ou le matin pour midi. La viande ne baigne pas dans du liquide il y a seulement un peu d'huile d'olive et environ 2 cs de jus de citron et surtout ail et herbes.



 


Faire mariner la viande avec l'huile d'olive et le jus de citron. Salez et poivrez. Mettre desus, dessous les herbes. Les retourner de temps en temps.


Faire cuire les endives Je les fais d'abord cuire une dizaine de minutes à l'eau puis je les égoutte et les mets dans une poêle avec le beurre et l'huile d'olive. Je fais un peu rissoler et j'ajoute soit le sirop d'érable, le miel ou le sucre et je laisse braiser et colorer mes endives. Sel poivre et persil haché.


Pendant ce temps je fais griller ma viande sur le grill.



 



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8 commentaires

Mamyloula

sans le fenouil pour nous mais à faire sinon merci

lydie44

Belle recette qui me plait bien, je prends. Merci.

choupette two

superbe, je prends

italmo

JE METS MA VIANDE A MARINER LE SOIR POUR LE LENDEMAIN MATIN BISOUS

francis

il faut que je teste car ca me plait
merci

Veronique

ça me plait beaucoup aussi, mais dis-moi tu fais mariner ta viande combien de temps environ?

hanor

ta recette me plait beaucoup bizz

Mirabelle 54

Nous avons mangé de la dinde aussi mais pas de la même façon ! je garde ta recette , Merci

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