ENTRE RATATOUILLE ET CAPONATA (UN PETIT MARIAGE DES DEUX)
Une recette de ratatouille facile et rapide par italmo
6 Commentaires
108 
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
1 Petite aubergine 2 tomatesUne petite courgetteI petit poivron Une petite branche de céleriAil oignonQuelques câpres et olives noires et vertes
Préparation:
Lavez et épluchez les légumes et les couper en morceaux. Dans une poêle avec un petit peu d'huile d'olive faire revenir ail et oignon puis ajouter le poivron puis l'aubergine et les tomates coupées en des puis pour finir la courgette. Salez et poivrez ajoutez une feuille de laurier et du thym. Laissez mijoter 15 minutes.
Quand la ratatouille est cuite retirez du feu laissez refroidir et ajoutez les câpres et les olives taillées en deux.
Se mange froide tiède ou chaude.
Je l'ai servi en assiette composée.
Publié par italmo
Ça a l'air bon !
6 commentaires
makiace
Hummm! !!ça fait envie,je mets de côté !
Bizzz
Cuisineplaisir
Belle recette, tout en saveur et couleur
katcelau
SUPERBE §§ LA CAPONATA J ADORE § A LA MAISON C EST MON MARI QUI LA FAIT §§§ BIZETTES KAT
jeanmerode
c est tout bon,recette pleine de saveur
fanfan
Bon retour ! Bisous
En salade , ça me tente bien !
Notre am❤ur de cuisine
Ta recette me donne envie d'en faire