FLAN AU LAIT A LA FARINE DE CHATAIGNE

Une recette de flan appétissante par italmo

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recette FLAN  AU  LAIT  A  LA  FARINE  DE  CHATAIGNE

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

1 Litre de lait. 250 Grs de sucre. 1 Cuillère a soupe bombée de farine de châtaigne1 Cuillère a soupe bombée de farine de fromentDe la vanille en poudre6 OeufsCaramel

Préparation:

DANS UN SALADIER DANS UN PEU DE LAIT FROID DÉLAYEZ LES DEUX FARINES.


METTRE LE RESTE DU LAIT A BOUILLIR AVEC 200 g DE SUCRE LES FARINES DÉLAYÉES ET LA VANILLE. LAISSEZ CUIRE A FEU MOYEN EN REMUANT AVEC UNE CUILLÈRE EN BOIS PENDANT 10 MINUTES.


ÔTEZ LA CASSEROLE DU FEU ET LAISSEZ REFROIDIR AVANT D'AJOUTER LES OEUFS BATTUS.


FAIRE UN CARAMEL DANS LE MOULE AVEC LE RESTE DU SUCRE ET UN PEU D'EAU.


VERSEZ LA PRÉPARATION DEDANS ET METTRE A FOUR CHAUD PENDANT 40 MINUTES.


VÉRIFIEZ LA CUISSON ET AU BESOIN CONTINUEZ LA CUISSON SI LA LAME DU COUTEAU NE RESSORT SÈCHE.


SORTIR DU FOUR ET LAISSEZ REFROIDIR.


CE FLAN EST DÉLICIEUX.



 


Une portion (env. 140 g) :
Calories 374 kcal   Protéines 8,6 g   Glucides 64,2 g   Lipides 7,1 g  

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7 commentaires

PATALVA

Bonne idée la farine de châtaigne !!! Bises

katcelau

hummmm je prends !!!bizzz kat

rosinette

c est appétissant!!

ROSELINE 26

Bravo et c à faire...... Bisous

cuisinette

beau flan. merci italmo. bises Tatie.

jeanmerode

tres beau flan

hanor

je ne connais pas,,je vais la faire bizz

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