OMELETTE AU BROCCIU (recette Corse)

UN PETIT REGAL......

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recette OMELETTE AU BROCCIU (recette Corse)

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

5 Oeufs150 Grs de brocciu ou brousse ou ricottaSel poivre2 Cs de crème de crème fraîcheUn peu de mâche pour accompagner

Préparation:


Battre les oeufs avec un peu de crème fraîche et poivre du moulin et sel.


Émiettez le brocciu et versez les oeufs dessus.


Dans une poêle faire fondre une noisette de beurre et un filet d'huile d'olive et versez dans la poêle la préparation.


Moi j'enlevé ma part avant car j'aime l'omelette baveuse bien moelleuse et je laisse l'autre part finir de cuire et je la retourne.


J'ai servi avec une bonne petite salade de mâche.










Une portion (env. 220 g) :
Calories 328 kcal   Protéines 23,6 g   Glucides 2,1 g   Lipides 21,5 g  

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9 commentaires

cuisinette

bonne omelette miam & merci italmo,bises.

italmo

je sais mais je n'en avais pas ce jour la. cela arrive. mais c'était bon.

Grossuminutu

L'omelette au broccio ne saurait se faire sans menthe !

makiace

Trop bon au brocciu dommage qu'on en trouve pas facilement...
Bisous

rosinette

J'adore!

joieetsoleil

Super ton omelette j adore

Mamyloula

quelle belle omelette merci bisous

hanor

tout bon, comme toi j aime l omelette baveuse; bisous

jeanmerode

bonne idée de recette

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