PATE FRAICHE MAISON (pour lasagne,ravioli et cannelloni)

UNE BONNE PATE FRAICHE MAISON POUR DE DELICIEUX PLATS .......

  • Recette de cuisine 5.00/5
5.0/5 (13 votes)
14 Commentaires
207

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (3 personnes):

300 Grs de farine3 OeufsDu sel

Préparation:

recette PATE FRAICHE MAISON (pour lasagne,ravioli et cannelloni)



recette PATE FRAICHE MAISON (pour lasagne,ravioli et cannelloni)


Sur votre plan de travail deposez la farine en puits y mettre au milieu les oeufs et le sel.


Travaillez cette pate 5 à 10 minutes sur la planche farinee faire une boule et la laisser reposer 30 minutes dans un film.


Diviser votre pate en 4 morceaux et passez chaque morceau a la machine a pate manuelle. Prenez le premier morceau et le passer dans le rouleau niveau 1 et repetez cette operation deux ou trois fois. Puis ensuite deux fois au niveau 2 et ainsi de suite jusqu'au niveau 5 (6 si vous voulez une pate très fine).


Deposez la feuille de pate formee sur votre planche ou un torchon continuez ainsi pour tous vos morceaux.


Votre pate est prete pour etre utilisee selon le plat a executer.


recette PATE FRAICHE MAISON (pour lasagne,ravioli et cannelloni)



recette PATE FRAICHE MAISON (pour lasagne,ravioli et cannelloni)



Une portion (env. 150 g) :
Calories 414 kcal   Protéines 16,5 g   Glucides 67,7 g   Lipides 4,5 g  

Publié par

Merci !

Ajouter à vos recettes préférées

Cliquez sur le bouton 'Ajouter à mes recettes préférées' pour ajouter cette recette à votre carnet de recettes préférées.


Commenter

 

14 commentaires

Sara la veneta

Merci pour ta belle recette , bisous

Sara la veneta

Buonissimo !

Soso2010

Merci pour cette recette !!! Je l'ai essayer pour faire des raviols et super !! Tres bonne et facile à travaillé au top

PATALVA

1 belle et bonne pâte , vive la cuisine italienne !!! bises

makiace

Bravo!

rosinette

Superbe

katcelau

superbe ma belle en plus tu as le laminoir c est genial!!! bizzz kat

Mamyloula

super bisous

joieetsoleil

bravo belle pâtes

cuisinette

c'est super de faire la pâte à ravioli merci italmo.bisous.

Votes

Soso2010, Sara la veneta et 11 autres ont voté.
  • Recette de cuisine 5.00/5

5.0/5 (13 votes)

 =  13 votes

Ils ont envie d'essayer

 207Invité, Tiphaine07 et 205 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.