PATE FRAICHE MAISON (pour lasagne,ravioli et cannelloni)
UNE BONNE PATE FRAICHE MAISON POUR DE DELICIEUX PLATS .......
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (3 personnes):
300 Grs de farine3 OeufsDu sel
Préparation:
Sur votre plan de travail déposez la farine en puits y mettre au milieu les oeufs et le sel.
Travaillez cette pâte 5 à 10 minutes sur la planche farinée faire une boule et la laisser reposer 30 minutes dans un film.
Diviser votre pâte en 4 morceaux et passez chaque morceau a la machine a pâte manuelle. Prenez le premier morceau et le passer dans le rouleau niveau 1 et répétez cette opération deux ou trois fois. Puis ensuite deux fois au niveau 2 et ainsi de suite jusqu'au niveau 5 (6 si vous voulez une pâte très fine).
Déposez la feuille de pâte formée sur votre planche ou un torchon continuez ainsi pour tous vos morceaux.
Votre pâte est prête pour être utilisée selon le plat a exécuter.
Une portion (env. 150 g) :
Calories 414 kcal
Protéines 16,5 g
Glucides 67,7 g
Lipides 4,5 g
Publié par italmo
Votes
joieetsoleil, jeanmerode et ont voté. =Ils ont envie d'essayer
Invité, Tiphaine07 et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
14 commentaires
Sara la veneta
Merci pour ta belle recette , bisous
Sara la veneta
Buonissimo !
Soso2010
Merci pour cette recette !!! Je l'ai essayer pour faire des raviols et super !! Tres bonne et facile à travaillé au top
PATALVA
1 belle et bonne pâte , vive la cuisine italienne !!! bises
makiace
Bravo!
rosinette
Superbe
katcelau
superbe ma belle en plus tu as le laminoir c est genial!!! bizzz kat
Mamyloula
super bisous
joieetsoleil
bravo belle pâtes
cuisinette
c'est super de faire la pâte à ravioli merci italmo.bisous.