PESTO DE ZUCCHINE (COURGETTES)

Une recette d'accompagnement très facile par italmo

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recette PESTO  DE ZUCCHINE (COURGETTES)

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

250 Grs de courgettes 15 Grs de pignons 15 Grs de noisettes ou amandes concassées 30 Grs de parmesan râpe 10 Grs de pain gratte 1 Petite gousse d'ail Sale et poivre Basilic et menthe Huile selon le besoin

Préparation:


 


Lavez les courgettes. Les tailler en 4 sens de la longueur et enlever un peu de la partie centrale (graines).


Taillez les courgettes en petits dés et les mettre dans le mixer ensemble aux pignons, amandes, parmesan, pain, ail, sel poivre, menthe et basilic, un peu d'huile d'olive.


Mixer le tout ajoutant l'huile en filet. On doit obtenir une crème lisse et homogène.


C'EST UN PESTO TRÈS RAPIDE A FAIRE ET ON NE SENT ABSOLUMENT PAS LA COURGETTE UTILISÉE CRUE.


ON PEUT L'UTILISER SUR LES TARTINES, BRUSCHETTE, LES PÂTES ET GNOCCHI.



  



  



 


Une portion (env. 80 g) :
Calories 95 kcal   Protéines 4,1 g   Glucides 5,7 g   Lipides 4,9 g  

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Ça a l'air bon !

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5 commentaires

makiace

Je tombe par hasard sur ta recette qui m'a l'air excellente , je vais vite la tester...merci
Bizzzz

pepi

ah j'aime bien le pesto !! mais je n'en ai jamais fait !! alors ..je me lance !! merci , bisous monique

Veronique

C'est tout simple, rapide, et je vais m'empresser de le faire pour un petit apéro

melayers

bonjour ma douce tu nous à préparé un bon pesto le mois d'aout et un peu moins charger demain son et lumière spectcle son et lumière et samedi son et lumière les miserables sa va etre tres dur dimanche je dort et passerais vous voir bisous ma belle

vece helena

ah oui ça a l'air bon ça merci

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