POLPETTONE GORGONZOLA ET OEUFS DURS

Une recette de plat proposée par italmo

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recette POLPETTONE GORGONZOLA   ET OEUFS DURS

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (3 personnes):

200 Grs de viande de boeuf hachée 1 Belle saucisse Sel poivre Ail persil 1 Oeuf du pain gratte et 2 ou 3 cs de parmesan2 Oeufs et du gorgonzola doux pour farcir Un peu d'origan sec Huile d'olive

Préparation:


 



Faire le polpettone : dans un saladier mettre la viande hachée et la saucisse (peau enlevée) émiettée, ail taillé très finement ainsi que le persil, l'oeuf, le pain gratté, le parmesan le sel et le poivre et bien mélanger. Faire une boule et l'étaler en l'applatissant avec une feuille de cellophane. Étaler au centre un peu de gorgonzola et posez dessus les oeufs que vous aurez fait durcir. Puis replier la viande pour envelopper tout cela (comme un pain farci). Parsemez dessus un peu d'origan sec et mettre au four 180° 30 minutes environ.


Je l'ai servi avec les carottes carbonara.



 


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7 commentaires

hanor

je ne connais pas;;je gardes bizz

CreMina

c'est trop bon !!!!

Veronique

Je ne connais pas du tout et j'ai vraiment envie d'essayer, merci

jeanmerode

tres belle recette,j adore

italmo

ce que j'appelle pain gratté c'est tout mon vieux pain que je gratte (mixe) pour faire ma chapelure. bises

Tatie

il me manque 2 ingrédients. et je fais ta recette. le pain gratté. ( c'est du pain moulu .?.).merci pour ta recette. bises.

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Ils ont envie d'essayer

 85Dominique, Invité et 83 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.