ROGNONS ECHALOTES SAUCE CREME A LA SAVORA

UNE BONNE SAUCE ONCTUEUSE A LA SAVORA.....

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recette ROGNONS ECHALOTES SAUCE CREME A LA SAVORA

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (3 personnes):

4 Rognons de porc 8 Cs de crème fraîche3 Cs de moutarde savoraSel poivre. Persil hache5 Échalotes

Préparation:


Dans une poêle un filet d'huile d'olive et faire cuire les rognons coupes en morceaux (préalablement nettoyés de tous nerfs et trempés dans du vinaigre 15 minutes). Avec les échalotes coupées en lamelles et laissez mijoter 20 minutes.


Quand les rognons sont cuits ajoutez la crème fraîche mélangée a la moutarde savora salez poivrez. Laissez mijoter pour quelques minutes de façon a ce que les rognons s'enrobent de la sauce.


Servir avec des pommes de terre vapeur et persil hache.











Une portion (env. 90 g) :
Calories 167 kcal   Protéines 1,8 g   Glucides 5,3 g   Lipides 14,0 g  

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7 commentaires

peco

belle assiette de rognons,j'adore

Mamyloula

miam miam bisous

katcelau

moi je les adores qu elle belle recette !! bizzz kat

Oh la gourmande

Mon papa adore les rognons, je lui ferai grand plaisir en faisant ta recette
Bises

cuisinette

merci de ton partage de cette recette italmo.bises.

joieetsoleil

superbe assiette de rognons merci bises

jeanmerode

bonne recette de rognon

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