ROTI DE VEAU FARCI JAMBON BEURRE AUX HERBES

Servir avec purée ou autre accompagnement moi aujourd'hui c'était purée

  • Recette de cuisine 5.00/5
5.0/5 (7 votes)
8 Commentaires
87
recette ROTI  DE VEAU  FARCI  JAMBON BEURRE AUX HERBES

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

1 Petit rôti de veau environ 500 grs. I oignon. Des herbes fraîches (Thym. Sauge. Basilic. Menthe. Ciboulette. ) 1 Beau gros morceau de beurre. Du sel et du poivre. 4 Tranches de jambon cru ou cuit très fines. Ail. Persil.
1 Petit verre de vin blanc

Préparation:



 



Prendre le rôti lui faire 4 fentes dans le sens de la longueur. Malaxer le beurre mou avec les herbes fraîches hachées l'ail salez et poivrez. Mettre sur chaque tranche de jambon pliée en deux le beurre d'herbes et roulez pour faire un boudin. Placez le dans les fentes du rôti bien refermer et ficelez. Sel et poivre. Dans une cocotte faire revenir l'oignon et y mettre le rôti ajouter un peu de vin blanc et de l'eau si nécessaire et laissez mijoter environ 1 heure. Servir avec purée ou autre accompagnement moi aujourd'hui c'était purée.



 



 



 


Publié par

Ça a l'air bon !

Ajouter à vos recettes préférées

Cliquez sur le bouton 'Ajouter à mes recettes préférées' pour ajouter cette recette à votre carnet de recettes préférées.


Commenter

8 commentaires

Veronique

j'ai vraiment envie de l'essayer, merci!

pepi

encore , encore !! super , c'est ce que j'aime, merci et des bisous

Invité

l'idée est magnifique et certainement délicieux

calamity-jane

ça doit être très bon je prend
merci du partage
bisous

francis

encore merci de nous faire partager tes recettes bisessss

Mirabelle 54

Tu as de bien bonnes recettes . Merci de nous faire partager ton "savoir"

jeanmerode

belle et bonne recette

fanfan

j'emmène dans la valise (la recette !)

Votes

Mirabelle 54, fanfan et 5 autres ont voté.
  • Recette de cuisine 5.00/5

5.0/5 (7 votes)

 =  7 votes

Ils ont envie d'essayer

 87Invité, Invité et 85 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.