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SOUPE PAYSANNE AU TALON DE JAMBON

Name: SOUPE PAYSANNE AU TALON DE JAMBON
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 3
Ingredients: 100 GRS DE TALON DE JAMBON; FEUILLES DE BLETTES; 1 POIREAU; 2 CAROTTES; 1 POMME DE TERRE; 1 NAVET; CELERI + AIL + OIGNON + PERSIL; 50 GRS DE PETITES PATES + 2 PETITES CROUTES DE PARMESAN; SEL POIVRE; QUELQUES PETITS POIS ET HARICOTS ECOSSES; 1 TOMATE VERTE; 2 CS DE PARMESAN RAPE

Une recette de soupe proposée par italmo

Recette de cuisine 5.00/5

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3 Commentaires

225

recette SOUPE PAYSANNE AU TALON DE JAMBON

Temps de préparation: 30 minutes

Temps de cuisson: 1h30

Difficulté: Facile

Ingrédients (3 personnes)

100 Grs de talon de jambon Feuilles de blettes1 Poireau2 Carottes1 Pomme de terre1 NavetCeleri + ail + oignon + persil50 Grs de petites pates + 2 petites croutes de parmesanSel poivreQuelques petits pois et haricots ecosses1 Tomate verte2 Cs de parmesan rape

Préparation

recette SOUPE PAYSANNE AU TALON DE JAMBON

Dans une cocotte un filet d'huile d'olive faire revenir le morceau de talon de jambon ajoutez les legumes coupes en petits morceaux et les croutes de parmesan puis recouvrir a hauteur d'eau. Salez poivrez et laissez mijoter une bonne heure. Quand les legumes sont cuits ajoutez les pates et laissez cuire 10 minutes (le temps de cuire les pates).

Servir la soupe avec les legumes la viande et du parmesan rape.

Une portion (env. 310 g) :
Calories 200 kcal Protéines 9,4 g Glucides 25,1 g Lipides 0,0 g

Publié par italmo

Ça a l'air bon !

3 commentaires

jeanmerode

une bonne soupe,on dirait un minestronne,un petit régal qui rechauffe

samedi, 05 janvier 2019, 12:28 # -

Cuisineplaisir

Tjs bon les soupes en hiver, meilleurs vœux Monique

samedi, 05 janvier 2019, 09:37 # -

clonicole

bien bonne soupe avec ce temps bise

samedi, 05 janvier 2019, 07:35 # -

Votes

- Recette de cuisine 5.00/5
5.0/5
clonicole a trouvé ça délicieux!.
- Recette de cuisine 5.00/5
5.0/5
Cuisineplaisir a trouvé ça délicieux!.
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5.0/5
jeanmerode a trouvé ça délicieux!.

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Femme, 82 ans

aller au marché, faire la cuisine, la nature, la photographie, le chocolat, les fruits d'été la cuisine des régions et la cuisine du monde., les promenades, les repas en famille et avec les amis, lever et coucher de soleil. j'adore les herbes aromatiques

la jalousie, la seule chose que je n'aime pas manger est le melon et le gingembre.je ne sais pas nager et j'ai peur de l'eau, les flatteries et les faux amis, les hypocrites, les menteurs, les prétencieux. J'aime la simplicité dans tout.