SOUPE PAYSANNE AU TALON DE JAMBON DE PARME

Une recette de soupe proposée par italmo

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recette SOUPE PAYSANNE AU TALON DE JAMBON DE PARME

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (3 personnes):

100 Grs de talon de jambon de parmeFeuilles de blettes1 Poireau2 Carottes1 Pomme de terre1 NavetCéleri + ail + oignon + persil50 Grs de petites pâtes + 2 petites croûtes de parmesanSel poivreQuelques petits pois et haricots écosses1 Tomate verte2 Cs de parmesan râpe

Préparation:


Dans une cocotte un filet d'huile d'olive faire revenir le morceau de talon de jambon de parme ajoutez les légumes coupes en petits morceaux et les croûtes de parmesan puis recouvrir a hauteur d'eau. Salez poivrez et laissez mijoter une bonne heure. Quand les légumes sont cuits ajoutez les pâtes et laissez cuire 10 minutes (le temps de cuire les pâtes).


Servir la soupe avec les légumes la viande et du parmesan râpe.


Une portion (env. 310 g) :
Calories 200 kcal   Protéines 9,4 g   Glucides 25,1 g   Lipides 0,0 g  

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3 commentaires

jeanmerode

une bonne soupe,on dirait un minestronne,un petit régal qui rechauffe

Cuisineplaisir

Tjs bon les soupes en hiver, meilleurs vœux Monique

clonicole

bien bonne soupe avec ce temps bise

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

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    jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
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    5.0/5

    Cuisineplaisir a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    clonicole a trouvé ça délicieux!.

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