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SOUPE PAYSANNE AU TALON DE JAMBON DE PARME

Une recette de soupe proposée par italmo

Recette de cuisine 5.00/5

5.0/5 (3 votes)

3 Commentaires

recette SOUPE PAYSANNE AU TALON DE JAMBON DE PARME

Temps de préparation: 30 minutes

Temps de cuisson: 1h30

Difficulté: Facile

Ingrédients (3 personnes):

100 Grs de talon de jambon de parmeFeuilles de blettes1 Poireau2 Carottes1 Pomme de terre1 NavetCéleri + ail + oignon + persil50 Grs de petites pâtes + 2 petites croûtes de parmesanSel poivreQuelques petits pois et haricots écosses1 Tomate verte2 Cs de parmesan râpe

Préparation:

Dans une cocotte un filet d'huile d'olive faire revenir le morceau de talon de jambon de parme ajoutez les légumes coupes en petits morceaux et les croûtes de parmesan puis recouvrir a hauteur d'eau. Salez poivrez et laissez mijoter une bonne heure. Quand les légumes sont cuits ajoutez les pâtes et laissez cuire 10 minutes (le temps de cuire les pâtes).

Servir la soupe avec les légumes la viande et du parmesan râpe.

Une portion (env. 310 g) :
Calories 200 kcal Protéines 9,4 g Glucides 25,1 g Lipides 0,0 g

Publié par italmo

Ça a l'air bon !

3 commentaires

jeanmerode

une bonne soupe,on dirait un minestronne,un petit régal qui rechauffe

samedi, 05 janvier 2019, 12:28 # -

Cuisineplaisir

Tjs bon les soupes en hiver, meilleurs vœux Monique

samedi, 05 janvier 2019, 09:37 # -

clonicole

bien bonne soupe avec ce temps bise

samedi, 05 janvier 2019, 07:35 # -

Votes

- Recette de cuisine 5.00/5
5.0/5
jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
- Recette de cuisine 5.00/5
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Cuisineplaisir a trouvé ça délicieux!.
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5.0/5
clonicole a trouvé ça délicieux!.

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Femme, 77 ans

aller au marché, faire la cuisine, la nature, la photographie, le chocolat, les fruits d'été la cuisine des régions et la cuisine du monde., les promenades, les repas en famille et avec les amis, lever et coucher de soleil. j'adore les herbes aromatiques

la jalousie, la seule chose que je n'aime pas manger est le melon et le gingembre.je ne sais pas nager et j'ai peur de l'eau, les flatteries et les faux amis, les hypocrites, les menteurs, les prétencieux. J'aime la simplicité dans tout.