SOUPE PAYSANNE (A MINESTRA) ET RAVIOLI AU BROCCIU

SI ON NE MET PAS DE RAVIOLI SERVIR AVEC DES TRANCHES DE PAIN GRILLE

  • Recette de cuisine 5.00/5
5.0/5 (4 votes)
6 Commentaires
93
recette SOUPE PAYSANNE (A MINESTRA) ET RAVIOLI AU BROCCIU

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (3 personnes):

200 Grs de ravioli au brocciu (vous pouvez prendre des ravioli tout fromage)100 Grs de haricots rouges 2 Carottes 3 Pommes de terre Quelques feuilles de chou vert 5 Feuilles de blettes 1 Bel oignon 2 Gousses d'ail 2 Tomates bien mures 1 Petite branche de céleri Du basilic de la menthe Thym laurier romarinUn peu de lard de poitrine fume Un os de jambon ou un petit talon de jambon cru 1 Petit poireau 1 Petit navet

Préparation:


 



DANS UNE COCOTTE METTRE DE L'HUILE D'OLIVE AVEC L'OIGNON ET L'AIL PUIS LES TOMATES.


COUPÉES EN MORCEAUX LAISSEZ 5 MINUTES PUIS AJOUTEZ LES AUTRES LÉGUMES.


LAISSEZ ENCORE 5 MINUTES PUIS AJOUTEZ LES VIANDES.


LAISSEZ MIJOTER UNE HEURE ET DEMIE A DEUX HEURES.


EN FIN DE CUISSON AJOUTEZ LES RAVIOLI ET LAISSEZ CUIRE ENCORE 3 OU 4 MINUTES.


SI ON NE MET PAS DE RAVIOLI SERVIR AVEC DES TRANCHES DE PAIN GRILLE.


SERVIR AVEC DU PARMESAN RÂPE.


(On peut aussi mettre des pâtes genre macaroni).



 



 



Une portion (env. 510 g) :
Calories 310 kcal   Protéines 15,3 g   Glucides 30,5 g   Lipides 5,1 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

Ajouter à vos recettes préférées

Cliquez sur le bouton 'Ajouter à mes recettes préférées' pour ajouter cette recette à votre carnet de recettes préférées.


Commenter

6 commentaires

Carmen

Une soupe succulente et originale de part les raviolis, j'aime beaucoup!!!!

Anettes7024

Hum, ça sent bon jusqu'ici !

rosinette

tres belle recette

sikirath

Très belle recette. Ta soupe est superbe. Bon week end et plein de bisous

lolalola

Miam super !! J'adore l'idée potage et ravioli!! On y pense pour la cuisine asiatique mais pas italienne alors merci!!!

jeanmerode

une tres bonne soupe

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Anettes7024 a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    rosinette a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    lolalola a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    jeanmerode a trouvé ça délicieux!.

Ils ont envie d'essayer

 93Invité, Invité et 91 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.