TOURTE AUX POMMES DE TERRE

SERVIR AVEC UNE BONNE SALADE ...........

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recette TOURTE AUX POMMES DE TERRE

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (3 personnes):

6 Pommes de terreSel poivrePersillade estragon sec30 Cl de crème fraîche50 Grs de parmesan râpe (ou autre)2 Pâtes feuilletées

Préparation:


Épluchez les pommes de terre et les laver puis les couper en rondelles très fines.


Mettre dans le moule la première pâte puis piquer le fond avec une fouchette saupoudrez de persillade et recouvrir de la moitie des rondelles de pommes de terre salez et poivrez saupoudrez d'un peu d'estragon et de parmesan râpe puis déposez dessus les rondelles de pommes de terre restantes salez poivrez parmesan et versez dessus les trois quarts de la crème fraîche.


Recouvrir de la deuxième pâte en faisant un cordon tout le tour et une petite cheminée sur le dessus.


Badigeonnez avec du lait (ou oeuf) mettre au four 1 heure (selon votre four).













Piquez la tourte avec un couteau pour voir si les pommes de terre sont cuites. Puis sortir la tourte du four et par la chemiée versez le reste de crème fraîche et servir avec une bonne salade.





Une portion (env. 470 g) :
Calories 1055 kcal   Protéines 28,0 g   Glucides 130,8 g   Lipides 37,4 g  

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Ça a l'air bon !

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13 commentaires

Gilbert Martin

Moi je vais rajouter des morceaux de poulet en dès

Oh la gourmande

Hum comme elle me plait ta tourte

ladyofnight

je prends j'adore

clonicole

ce doit étre super bon

Mamyloula

hum miam une belle tourte bisous

Kilomètre-0

Oui, elle est belle
Bisous

Anettes7024

J'ai faim ! Superbe tourte!

marylineH

Tu as du te régaler top bisous

rosinette

Super ta tourte j aime beaucoup et les photos sont bien alléchantes

Notre am❤ur de cuisine

Superbe comme d'habitude, on en prend plein les yeux, biz

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