> > > Coleslaw Traditionnel
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Difficulté
Ingrédients (6 personnes):
450 g de chou blanc (environ 1/2 chou), 2 petites carottes, 1 petit oignon, 75 g de mayonnaise ("maison" pour moi), 75 g de fromage blanc battu (à 40% de MG), 1 cc de graines de carvi ou de céleri, 2 cuillérées à soupe de jus de citron, 1 cc à café de sucre semoule, sel et poivre du moulin, 2 poignées de raisins secs
Préparation:
Faites tremper les raisins secs dans un petit récipient d'eau tiède.
Râpez grossièrement le chou ou taillez-le en fines lanières. Pelez et râpez les carottes. Hachez finement l'oignon.
Mélangez le tout dans un saladier, et ajoutez les raisins secs égouttés.
Battez le jus de citron avec le sucre et versez sur les légumes.
Ajoutez les graines de céleri ou de carvi.
Salez, poivrez, puis incorporez la mayonnaise et le fromage blanc. Mélangez bien.
Servez froid.
Cette salade se sert généralement en accompagnement du poulet frit, du poulet barbecue ou des ribs, c'est à dire les travers de porc caramélisés. Maintenant dégustez
Variantes : remplacez les raisins secs par une pomme épluchée et taillée en dés et/ou 75 g de cerneaux de noix hachés.
Mots-clés: barbecue, chou, crudités, cuisine US, pique-nique, recette américaine, salade, sucré-salé
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Ils ont envie d'essayer
- Invité trouve que ça a l'air rudement bon.
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Votes
- Sophie21 a trouvé ça assez bon.
- namounet a trouvé ça assez bon.
- WonderAlice a trouvé ça délicieux!.
- Vava'$ a trouvé ça délicieux!.
- LoCoquelicot a trouvé ça très bon.
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Jamonac
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353 CommentairesQui suis-je?
Nice (France)
J'aime cuisiner (on s'en serait pas douter) et par-dessus tout "pâtisser" ... é recherche des gourmands pour partager ... ;-) Un gros faible pour tous ce qui é à base de légumes ... (méridionale néo-végétarienne oblige) mais bec plus sucré que salé, comme vous pourrez le remarquer. -
Carnet de recettes
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j'adooooooore le coleslaw
Avec plaisir Jamonac je réitère, ta recette est excellente bisous.
Merçi à toi aussi, pour tn commentaire, ta notation et pour m'avoir ajouté à ta liste d'amis Bonne soirée et à bientôt.
Moi je connais cette délicieuse recette 5 coeurs bien mérités bisous
Merçi, merçi les filles !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! bizette à toute les deux.
Moi aussi,je ne connais pas et ça m'a l'air bien bon! merci à toi,bises
oh comme c'est dommage un seul coeur pour ton excellente recette. moi je mets5/5 bonne journée