Fusilli du cantonnier

Une recette de plat simple par jeanmarces

  • Recette de cuisine 4.75/5
4.8/5 (4 votes)
3 Commentaires
107
recette Fusilli du cantonnier

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

400gr de Fusilliune boite de tomates peléesune gousse d'ailquelques feuilles de basilic fraisquelques feuilles de persil fraisSel e huile d'olive cru

Préparation:

Les fusilli du cantonnier (Fusilli alla carretiera), sont un des plats frais rapides et simples que j'adore l'été. Le nom vient tout simplement du fait qu'il suffit d'une seule casserole et d'un feu pour les cuisiner vu que le reste est à cru.


Le temps de cuisson des pâtes (environ 11 minutes) est largement suffisant pour préparer la sauce, qui est faite complètement à froid.



Donc mettont sur le feu l'eau à bouillir sans sel, et entre temps ouvront la boite de tomates pelées.


Dans un saladier, coupez ou hachez très fin la gousse d'ail.


Ajoutez une bonne rasade d'huile d'olive.


Puis ajoutez les tomates, et coupez les en petits morceaux (y compris le jus contenu dans la boite).


Puis ajoutez le basilic et le persil hachés pas trop fin.


Mettez le sel, et la sauce est prête.


Quand l'eau bout bien sur vous y mettez les Fusilli avec une cs. de gros sel.





Une fois les Fusilli cuit "al denté", égouttez les et passez les sous l'eau courante pour arrêter la cuisson. Après quoi vous les mélangés à la sauce et c'est un régal de fraîcheur.





Buon appetito


Mots-clés: ail, basilic. persil, Fusilli, tomates pelées

Une portion (env. 100 g) :
Calories 18 kcal   Protéines 0,0 g   Glucides 1,0 g   Lipides 0,0 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

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3 commentaires

Veronique

très bien avec les beaux jours qui arrivent enfin, on va pouvoir se remettre aux salades

jeanmarces

Mais oui c'est un plat froid

 

amel17

yammm..yammmmm..j'adors ça l'air délicieux et léger !!dit  moi est ce qu'on le peu manger froid ce plat ? merci bonne journée..

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Veronique a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    vece helena a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    amel17 a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 4.00/5

    4.0/5

    Jamonac a trouvé ça très bon.

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