Mousse Mascarpone Coco Nutella
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Temps de préparation:
Difficulté: Facile
La Mousse Mascarpone Coco Nutella est une véritable ode à la gourmandise. Chaque ingrédient joue un rôle essentiel dans cette délicieuse création. Les jaunes d'œufs apportent une belle onctuosité en se mêlant au mascarpone crémeux.
Le Nutella, star incontournable, révèle toute sa richesse chocolatée. Un soupçon de sucre vient adoucir le tout, pour un équilibre parfait. Les blancs d'œufs, montés en neige, ajoutent une légèreté aérienne à ce mélange savoureux.
Pour couronner le tout, des copeaux de coco et du vermicelle chocolat se déposent en topping, apportant une touche festive et croquante. La cuisine se transforme ainsi en un véritable spectacle de saveurs.
Le Nutella, star incontournable, révèle toute sa richesse chocolatée. Un soupçon de sucre vient adoucir le tout, pour un équilibre parfait. Les blancs d'œufs, montés en neige, ajoutent une légèreté aérienne à ce mélange savoureux.
Pour couronner le tout, des copeaux de coco et du vermicelle chocolat se déposent en topping, apportant une touche festive et croquante. La cuisine se transforme ainsi en un véritable spectacle de saveurs.
Trucs & Astuces
- Utilisez des œufs frais pour une mousse plus légère et aérienne.
- Pour un goût encore plus intense, ajoutez une cuillère de cacao en poudre à la préparation.
- Assurez-vous de bien battre les blancs d'œufs jusqu'à obtenir des pics fermes pour une texture optimale.
- Laissez la mousse reposer au moins 2 heures au réfrigérateur avant de servir pour une meilleure consistance.
- Pour une touche décorative, ajoutez des fruits frais comme des framboises ou des bananes sur le dessus.
- Si vous aimez le croquant, incorporez des noix hachées dans la mousse.
- Pour une version sans gluten, vérifiez que le Nutella utilisé ne contient pas d'additifs contenant du gluten.
Ingrédients
- Oeuf 2
- Mascarpone 250 grammes
- Sucre en poudre - À doser selon ses goûts
- Nutella 3 cuillères à soupes
- Sel 1 pincée
- Coco en copeaux
- Vermicelle chocolat - Ou autre
Préparation
-
Étape 1Dans un saladier, bien mélanger le jaune d'œuf, le mascarpone, le sucre, la coco en copeaux et le Nutella.
-
Étape 2Battre le blanc d'œuf en neige ferme avec une pincée de sel.
-
Étape 3Ajouter délicatement le blanc d'œuf à la préparation au Nutella et mélanger jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de grumeaux. Mettre au frais et parsemer de coco, vermicelle ou autre.
Une portion (env. 100 g) :
Calories 309 kcal
Protéines 9,9 g
Glucides 6,9 g
Lipides 24,7 g
Publié par jesscuisto
Questions fréquentes
Oui, vous pouvez utiliser n'importe quelle pâte à tartiner de votre choix, comme du chocolat noir, du caramel ou même une pâte à tartiner aux noisettes.
La mousse peut être conservée au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours dans un récipient hermétique.
Oui, vous pouvez préparer la mousse jusqu'à 24 heures à l'avance. Assurez-vous de la couvrir et de la conserver au réfrigérateur.
Oui, l'utilisation d'œufs pasteurisés est une bonne option si vous êtes préoccupé par la consommation d'œufs crus.
Pour une mousse plus légère, vous pouvez incorporer plus de blancs d'œufs en neige ou ajouter un peu de crème fouettée.
Vous pouvez utiliser du sucre en poudre, du sucre glace ou même un édulcorant selon vos préférences.
Oui, vous pouvez ajouter des fruits frais, des noix hachées ou des épices comme la vanille pour varier les saveurs.
Oui, cette recette ne contient pas de gluten, mais vérifiez toujours les étiquettes des ingrédients pour être sûr.
Cette recette donne environ 4 à 6 portions, selon la taille des portions servies.
Oui, vous pouvez utiliser de la noix de coco râpée, mais la texture sera différente.
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