Méli mélo à la normande

Une recette de plat simple et rapide par jessymaman

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Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (3 personnes):

250G de champignons de paris1 Comcombre10Cl de crème liquide1 Citron1 Cuillère à café de moutarde1 Bouquet de ciboulette1 Échalote Sel et poivre

Préparation:

Laver rapidement les champigons sous l'eau froide et retirer le pied.


Les émincer en fines lamelles et les arrosser de la moitié de jus du citron.


Eplucher le concombre et l'émincer en fine lamelles (genre spaghetties).


Eplucher et hacher l'échalote.


Mélanger la crème, le reste de jus de citron et la moutarde, saler et poivrer.


Réunir dans un saladier les champignons, le comcombre, l'échalote, et la ciboulette ciselée.


Verser la sauce et bien mélanger.


Mettre au frais minimun 1h.


Une portion (env. 170 g) :
Calories 98 kcal   Protéines 1,7 g   Glucides 3,3 g   Lipides 5,0 g  

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