Jo34

1 Recettes, 1 Commentaires, 2 Amis
Homme, 61 ans

Amateur de bonne chair et de bons vins, la cuisine est un passe-temps que je partage avec ma chère épouse et mon jeune frère. Nous avons beaucoup voyagé et notre table enrichie de recettes exotiques a toujours été très appréciée. J'espère que ce site me permettra d'en partager pour le bonheur de nos papilles !

La convivialité, les instants passés en famille et/ou avec les amis.

L'hypocrisie, les faux-semblants, l'esprit de critique...

recette Gigot d'agneau cuisson lente sur lit de fleurs de thym et romarin
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  • Recette de cuisine 5.00/5

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Tiphaine07

Bonjour Jo34,


Je me suis inspirée du point de vue technique de la page du spécialiste de la cuisson basse température, Philippe Baratte => https://www.cuisinebassetemperature.com/


... et des goûts personnels de ma famille : ail, romarin frais du jardin et poivre


Autre source à étudier le classique gigot de 7h => https://www.meilleurduchef.com/fr/recette/gigot-7-heures.html


Bonnes fêtes de Pâques à toi et aux tiens !

avril 03, 2021, 01:04 #