PETITS FINANCIERS A L'ORANGE

Une recette de dessert simple et rapide par josiereig

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recette PETITS FINANCIERS A L'ORANGE

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

1 Orange non traitée3 Oeufs150 G de beurre 120 G de sucre en poudre150 G de farine

Préparation:

Préchauffer le four à 210°.



Beurrer les moules à financiers ou moules en silicone.



Laver les oranges en les brossant, râper finement son zeste, et presser le jus.



Casser les oeufs en séparant les jaunes des blancs.



Dans une terrine, fouetter les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'à blanchissement, puis ajouter la farine.



Faire fondre le beurre dans une casserole, y ajouter le zeste d'orange, ainsi que le jus.



Verser ce mélange dans la pâte et mélanger.



Monter les blancs d'oeufs en neige ferme et les incorporer délicatement à la préparation.



Répartir dans les moules.



Enfourner à mi-hauteur et laisser cuire 10/12 minutes.



Au sortir du four, démouler les financiers et laisser refroidir sur une grille.




Mots-clés: beurre, oeufs, orange, sucre

Une portion (env. 120 g) :
Calories 398 kcal   Protéines 4,8 g   Glucides 38,4 g   Lipides 22,8 g  

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3 commentaires

Mirabelle 54

Un grand bravo pour toutes les recettes de gâteaux que tu as mis dernièrement sur le site

nicolase

hum de tres bon petits financiers comme je les aimes bonne journée bizzzzzz

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    • Recette de cuisine 5.00/5

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    Mirabelle 54 a trouvé ça délicieux!.
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    CarlaMatteo a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

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    nicolase a trouvé ça délicieux!.

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 81Invité, félicia et 79 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.