Croque-monsieur

Une recette d'apéritif simple et rapide par Josilene

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Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

8 tranches de pain de mie4 tranches de jambon blanc épaisses100g d'emmantal râpé40cl de lait 60g de beurre60g de farine Sel ,poivre du moulin

Préparation:

-Faire une béchamel : faire fondre 40g de beurre dans une casserole sans faire colorer. Ajouter la farine petit à petit et mélanger. Ajouter le lait petit à petit en mélangeant sans cesse. Porter à ébullition puis retirer du feu. Saler et poivrer.


-Préchauffer le four à 240°c (th. 8).


-Tartiner 4 tranches de pain de mie de béchamel. Couvrir avec les tranches de jambon. Poser par-dessus une tranche de pain de mie et tartiner à nouveau de béchamel. Parsemer de fromage râpé et de copeaux de beurre.


-Enfourner pour 8 à10 min jusqu'à ce que les croques-monsieurs soient bien gratinés. Servir chaud.


Mots-clés: apéritif

Une portion (env. 200 g) :
Calories 398 kcal   Protéines 19,8 g   Glucides 13,9 g   Lipides 25,8 g  

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