FONDUE SAVOYARDE

Une recette de plat maison par valchocoblonde

  • Recette de cuisine 5.00/5
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1 Commentaires
72

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (4 personnes):

300 Grs de beaufort de savoie300 Grs d'emmental de savoie200 Grs d'abondance de savoie1/2 Bouteille de vin blanc sec de savoie1 Gousse d'ail1 Cuillère a soupe rase de fécule1 Verre a liqueur de kirschNoix de muscadePoivrePain couper en des (la ficelle c'est le top)

Préparation:

Frottez votre caquelon a fondue avec la gousse d'ail épluchée.


Râpez les différents fromages dans le caquelon et couvrez généreusemant de vin blanc.



Posez le caquelon sur feu doux. Laissez fondre en mélangeant à la cuillère en bois jusqu'a ce que la fondue devienne lisse et homogène.



Incorporezla cuillère a café de fécule délayée dans le kirsch.



Ajoutez le poivre et la noix de muscade râpée. Laissez cuire encore 5 minutes sans cesser de remuer.



Déposer la fondue sur son réchaud au milieu de la table, bonne dégustation.


Une portion (env. 250 g) :
Calories 815 kcal   Protéines 41,9 g   Glucides 46,8 g   Lipides 41,9 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

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ma truffe

trés,trés bon !!!!!!!!!

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    ma truffe a trouvé ça délicieux!.

Ils ont envie d'essayer

 72Invité, Invité et 70 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.