PALMIERS A LA PANCETTA

Une recette d'apéritif simple et rapide par valchocoblonde

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1 Commentaires
103

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

Pour environ 15 palmiers250 Grs de pate feuilletee1 Jaune d'oeuf3 Cuilleres a soupe de lait80 Grs de gruyere rape8 Tranches de pancettaPoivre

Préparation:

Sur un plan de travail farine, etalez la pate feuilletee pour former un long rectangle sur une epaisseur de 5 mm.


Melangez le jaune d'oeuf avec le lait puis badigeonnez-en la pate a l'aide d'un pinceau.


Parsemez la pate de gruyere.



Dans une poelle faites tres legerement griller les tranches de pancetta sans matiere grasse.


Disposer-les cote a cote sur la pate feuilletee. Poivrez.



Roulez les deux cotes les plus larges de la pate jusqu'au centre du rectangle. Enveloppez la dans du film alimentaire et placez-la au refrigerateur pendant 1 heure.



Prechauffee le four a 180°c.



Decoupez des tranches de pate de 1 cm d'epaisseur. Disposez les palmiers sur une plaque recouverte de papier sulfurise. Badigeonnez-les de jaune d'oeuf et de lait.



Faites cuire environ 20 min.


Une portion (env. 50 g) :
Calories 210 kcal   Protéines 4,5 g   Glucides 15,3 g   Lipides 13,4 g  

Publié par

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campanule

jamais fait cette recette avec de la pancetta,merci pour le partage

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    campanule a trouvé ça délicieux!.

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 103Invité, Invité et 101 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.