Saumon grillé à la fondue de poireaux

Servir avec la fondue

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Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

2 Tranches de saumon 2 Poireaux 1 Petit oignon Laurier Thym Citron Vin blanc Sel et poivre.

Préparation:

Préparer la fondue : découper les poireaux en rondelles de 5 mm d'épaisseur, ainsi que l'oignon en lamelles.


Faire fondre 40 g de beurre dans une poêle, y déposer les légumes, faire revenir légèrement, saler, poivrer, couvrir.


Pour éviter le dessèchement. Ajouter un peu d'eau si nécessaire. Laisser cuire 1/4 h environ.


Préparer des papillottes : y déposer le saumon avec le laurier, le thym, sel poivre, citron. Arroser légèrement de vin blanc.


Avant de fermer la papillotte. Mettre au four 20 mn à 180°. Ensuite, passer en mode grill durant 10 mn.


Servir avec la fondue.


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italmo

SUPERBE ASSIETTE
SAUMON POIREAU C'EST SUPER

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    italmo a trouvé ça délicieux!.

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 56Invité, Invité et 54 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.