Chaud-Froid de Tomate provençale et concombre

Une recette d'entrée maison par kalimero60

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recette Chaud-Froid de Tomate provençale et concombre

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (1 personne):

1 TomateAil en semouleHerbe de provenceChapelureSel poivreHuile d'olive1 Concombre1 Poivron

Préparation:

Laver vos légumes et les essuyer, monder votre tomate lui couper un chapeau et le réserver, entailler aussi le fond de la tomate pour plus de maintien dans l'assiette. Saupoudrer de sel la pulpe de la tomate et la retoutner pour qu'elle perde un peu d'eau, ensuite l'essuyer, mettre un filet d'huile d'olive et des herbes de provence, poivrer et mettre de la chapelure pour finir. Faire une petite incision sur le cote et coincer le chapeau dedans, passer au grill du four 5 à 10 mn. Pendant ce temps couper le concombre en rondelles et le poivron en lamelles, assaisonner et décorer votre assiette, poser votre tomate encore chaude sur le cote et server aussitôt.


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3 commentaires

janeton

toujours bien présenté,20/20 miammmmmm!bizzzz

catounette

De la simplicité comme j'aime,bisous

soizic45

une belle recette merci beaucoup monsieur KALIMERO DES GROS BISOUS

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