" Poulet aux amandes.... sur son lit d'oignons confits....".
Une recette de poulet appétissante par Kapiluka
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1 Poulet coupé en morceaux....
1 kilog d'oignons émincés...
1c.c. cumin
1/2c.c. de gingembre moulu
1/2c.c. de curcuma...
Sel et Poivre...
Huile d'olives...
250grms. d'amandes...
Préparation:
Faire revenir le poulet...
Emincer les oignons...
Les rajouter au poulet...
Porter à ébullition... Puis continuer la cuisson couvert à petits feux pendant une trentaine de minutes.... Les oignons sont pratiquement confits...
Ajouter les épices.... Vérifier l'assaisonnement.....
Couvrir d'un peu d'eau et continuer la cuisson à découvert.... Pour épaissir la sauce.... Et finir de cuire le poulet... À feu moyen...
Frire les amandes dans un peu d'huile... (Attention de ne pas les brûler... Ça dore très vite.... Remuer sans arrêt...
Les poser sur du papier absorbant... Les saler...
Publié par Kapiluka
Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
6 commentaires
la caille
1 bon poulet fermier préparé d'aprés ta recette,le top dans les assiettes
Acceptes-tu d'etre mon amie??
aixoise07
pas mal bésitooo
melayers
un bon poulet humm!!! bien gourmande bisou
stesyl
Très appetissant merci Kapi....bizouilles
choupette two
tout ce que j'aime !! merci ma kapi
bisette
utopia
Merci pour ta recette Kapi bisous