Beignets de carnaval

Une recette de beignets simple et rapide par kekeli

  • Recette de cuisine 3.60/5
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1 Commentaires
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recette Beignets de carnaval

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (1 personne):

Pour une trentaine de beignets500 gr de farine10 gr de sel50 gr de sucre25 gr de levure de boulanger 5 œufs100 gr de beurre fondu1 cuill. à soupe de rhumSucre glace

Préparation:

Délayez la levure dans un peu de lait tiède ou d’eau tiède. Verser la farine dans un saladier y former un creux et y verser tous les ingrédients, remuez. Si la pâte est trop collante rajouter un peu de farine.


Pétrissez bien la pâte qui doit être souple. La laisser reposer 1 heure.


Étalez la pâte avec un peu de farine de façon à obtenir ½ cm d’épaisseur environ. Découpez à l’aide d’une roulette des bandes de 4 cm de large sur 8 cm de long puis fendez-les au milieu. Nouez en les retournant par l’intérieur.


Plongez-les dans une bassine d’huile bouillante 3 mn  puis retournez-les à l’aide d’une fourchette et laisser cuire encore 3 mn. retirez-les à l’aide d’une écumoire, puis posez-les sur du papier absorbant. Ensuite posez les dans un plat et saupoudrez-les d’un peu de sucre glace.


Mots-clés: beignets, carnaval

Pour 100 g :
Calories 331 kcal   Protéines 10 g   Glucides 42 g   Lipides 11 g  

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Ça a l'air bon !

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mahyly35

chaud chaud...

Ils ont envie d'essayer

 67Invité, Invité et 65 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.