Clafoutis aux courgettes

C’est la saison des courgettes, cette année elles poussent bien et j’en ai pas mal au jardin.

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recette Clafoutis aux courgettes

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

4 œufs75 g de farine500 gr courgettes10 feuilles de menthe100 g de fêta25 cl de lait2 c à s d’huile d’oliveSel, poivre1 c à c de curry

Préparation:

Lavez, séchez et coupez les courgettes en dés. Faites-les revenir 10 mn à la poêle. Poivrez et salez.
Effeuillez et lavez la menthe. Ciselez-la.


Coupez la fêta en petits dés.
Dans un saladier mettre la farine, ajouter les œufs battus en omelette avec le lait et la crème. Salez, poivrez. Ajouter les courgettes puis la fêta coupée en cube.
Ajoutez la menthe ciselée, et les épice.
Versez dans un moule beurré s’il n’est pas en silicone.
Faites cuire 35 min environ à four préchauffé à 200°.


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Mots-clés: clafoutis, courgettes

Une portion (env. 190 g) :
Calories 213 kcal   Protéines 9,7 g   Glucides 11,6 g   Lipides 11,6 g  

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2 commentaires

pierrette ploquin

BONJOUR
bonne recette pour un dîner ,j'ai ajouté des petits dés de jambon ,super ,vite fait et bon , essayez ,

jeanmerode

très bonne recette de clafoutis

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    • Recette de cuisine 5.00/5

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    pierrette ploquin a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

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    jeanmerode a trouvé ça délicieux!.

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