Crème de potiron

Une recette d'entrée facile et rapide par kekeli

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recette Crème de potiron

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

700 Gr de potiron prêt à cuire350 Gr de carottes2 Cuill. À soupe d’huile½ Cube de bouillon de légume3 Cuill. À soupe de crème épaisse1 Brin de romarin1 Pincée de noix de muscade

Préparation:

Peler le potiron, ôter les graines et les filaments (il doit rester 700 gr), le couper en cubes. Peler et couper les carottes en rondelles.


Faire revenir les légumes dans le beurre dans un faitout environ 5 mn. Saler peu et poivrer. Couvrir d’eau bouillante et ajouter le ½ cube de bouillon émietté et el romarin. Couvrir à couvert 25 mn à frémissements.


Égoutter les légumes, les mixer en fine purée avec un peu de bouillon. Ajouter la crème, mixer à nouveau. Rectifier l’assaisonnement, parfumer de 3 pincées de muscade. Remettre 5 mn sur feu doux sans ébullition. Servir chaud.



Mes recettes vous plaisent, retrouvez-les sur mon blog : http://kekeli.over-blog.com




Mots-clés: crème, potiron

Une portion (env. 270 g) :
Calories 119 kcal   Protéines 0,0 g   Glucides 5,4 g   Lipides 5,4 g  

Publié par

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5 commentaires

lalie13

Très bon, toute la famille s'est régalée !!

peppette

MIAMMMMMMMMM JT PIQUE BISETTES

ROSELINE 26

hummmmmm

doisy

ça donne envie tes verres miam miam

katcelau

tes verres de soupe donne vraiment envie hummmm bizzz kat

Votes

doisy, claralyze et 7 autres ont voté.
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