Crumble aux pommes

J'avais un peu peur que le crumble du fond ne résiste pas au démoulage, mais tout compte fait cela s'est très bien passé.

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recette Crumble aux pommes

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (8 personnes):

Pour le crumble :300 gr de farine3 cuill. à a café de levure chimique1 œuf150 gr de sucre100 gr de beurre
Pour la garniture :750 gr de pomme2 cuill. à soupe de sucre glaceGraisse et chapelure pour le moule

Préparation:

Entre les doigts, pétrir la farine et la levure chimique avec l'œuf et le beurre jusqu'à obtention d'un crumble.


Graisser un moule à fond mobile de 26 cm de diamètre, le saupoudrer de chapelure. Ajouter la moitié du crumble en le pressant et sans oublier les rebords.
Peler les pommes, les couper en 4 et les épépiner. Couper les pommes en tranches et les répartir sur le fond de pâte. Répartir le reste du crumble sur le gâteau et saupoudrer 1 cuill. à soupe de sucre glace.
Cuire au four préchauffé à 200° pendant 40 mn.
Laisser refroidir avant de démouler.


 



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Mots-clés: crumble, gâteau, pommes, tarte

Une portion (env. 170 g) :
Calories 360 kcal   Protéines 3,4 g   Glucides 56,4 g   Lipides 10,3 g  

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2 commentaires

makiace

Un beau et bon crumble !

katcelau

joli et toujours très bon !! et croustillant bizzz kat

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    makiace a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

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    katcelau a trouvé ça délicieux!.

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