Gâteau à la confiture

J'ai remplacé la confiture d'abricots par de la confiture de prunes rouges et nous nous sommes régalé avec ce gâteau.

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recette Gâteau à la confiture

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

80g de sucre125g de beurre2 œufs225g de farine1CàC d'extrait de vanille liquide2CàC de levure chimique15cl de lait1 pot de confiture d’abricots maison (je n'ai pas mis le pot entier) confiture de prunes rouges pour moi

Préparation:

Préchauffer le four à 180°C.


Faire fondre le beurre sur feu doux.


Dans un saladier battre les œufs entiers avec le sucre et l’extrait de vanille liquide.


Ajouter le beurre, mélanger puis incorporer la farine et la levure.


Verser le lait petit à petit tout en mélangeant. La pâte doit être bien onctueuse, rajouter un peu de lait si nécessaire.


Dans un moule en silicone ou préalablement beurré verser les ⅔ de la pâte puis déposer délicatement la confiture sur la pâte à l’aide d’une cuillère.


Recouvrir avec le restant de pâte puis enfourner pour 35 minutes de cuisson à 180°C.


Attendre 15 minutes avant de démouler et laisser refroidir avant de déguster.



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Mots-clés: confiture, gâteau

Une portion (env. 110 g) :
Calories 333 kcal   Protéines 5,5 g   Glucides 41,4 g   Lipides 14,2 g  

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Ça a l'air bon !

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2 commentaires

cuisineenfolie

Un bon gâteau avec le café, bisous !

jeanmerode

bon gateau,parfait pour le gouter avec le café

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    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    cuisineenfolie a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    jeanmerode a trouvé ça délicieux!.

Ils ont envie d'essayer

 6Nath Axelou, cuisineenfolie et 4 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.