Glace à la mûre

Une recette d'entrée délicieuse par kekeli

  • Recette de cuisine 4.82/5
4.8/5 (11 votes)
11 Commentaires
175
recette Glace à la mûre

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (1 personne):

Environ 800 gr de mûre200 gr de sucre en poudre20 cl de crème fraîche épaisse

Préparation:

Laver et essuyer les mûres, les passer soit à la centrifugeuse ou au passe légumes afin de retirer un maximum de pépins. Il doit rester environ 500 gr de pulpe.


Mettre la pulpe dans une casserole et la faire bouillir 1 à 2 mn, ajouter le sucre, remuer et laisser refroidir.


Ajouter la crème fraîche et mettre au congélateur (ou à la centrifugeuse pendant 30 à 40 mn puis placer au congélateur).


Sortir du congélateur 20 mn avant de servir.


Retrouvez cette recette et beaucoup d'autres sur mon blog :


http://kekeli.over-blog.com


Mots-clés: glace, mûres

Pour 100 g :
Calories 145 kcal   Protéines 0 g   Glucides 20 g   Lipides 5 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

Ajouter à vos recettes préférées

Cliquez sur le bouton 'Ajouter à mes recettes préférées' pour ajouter cette recette à votre carnet de recettes préférées.


Commenter

 

11 commentaires

kekeli

Bonjour Dolorès, je fais bouillir le jus car j'habite dans l'est de la France, là ou sévit une maladie : l'échinococcose. Le seule moyen de s'en préserver est de faire cuire les aliments.

Dolorès

Il y a 15 jours j'ai essayé votre recette et les doses sont parfaites.
Je refais aujourd’hui la glace aux mûres de mon jardin, car bientôt les mûres cultivée laisseront la place aux mûres sauvages.
Une petite question, pourquoi faire bouillir le jus?
Merci.

Invité

Très bonne recette !!!

kekeli

En fait cela rempli à peu près un bac de 1 litre. Je n'ai pas marqué combien de personne car cela dépend des parts, si on ajoute de la chantilly ou pas....etc

Invité

MMh ça a l'air bien bon! Mais est-ce vraiment pour une personne?

Merci

zouzou

Hum ça doit être très bon, vivement la saison des mûres.

campanule

mum un délice cette petite glace,merci et gros bisous

kalimero60

Quelle belle couleur ce sorbet.........tu m'en met deux boules merci !!!!!

Signe-Déco

Moim!!! une petite coupette pour moi s'il te plait. Bises

katcelau

la couleur est super belle et le gout hummmmmm biz kat

Votes

katcelau, Jamonac et 9 autres ont voté.
  • Recette de cuisine 4.82/5

4.8/5 (11 votes)

 =  11 votes

Ils ont envie d'essayer

 175Invité, Invité et 173 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.