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-- Recette petits sablés de Noël --

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  • Recette de cuisine 4.88/5

4.9/5 (17 votes)


recette petits sablés de Noël
Dessert
Difficulté

Ingrédients (1 personne):

Pour 30 à 40 gâteaux
1 oeuf entier
1 pincée de sel
125 gr de sucre
250 gr de farine
125 gr de beurre
(+ sucre glace et colorant alimentaire si on désire les décorer)

Préparation:

Dans une terrine mettez le sucre, l'oeuf entier et le sel. Travaillez le mélange à la spatule jusqu'à ce qu'il soit mousseux et qu'il ait doublé de volume.
Tamisez la farine et ajoutez-la d'un seul coup. Mélangez d'abord à la spatule et continuez à la main ; soulevez la pâte avec les doigts en l'effritant (elle ne doit pas faire corps, mais s'effriter en petits grains).
Ajoutez le beurre coupé en petits morceaux d'un seul coup. Pétrissez à la main pour incorporer le beurre (si elle est bien pétrie, la pâte ne colle plus aux doigts).Etendez la pâte sur une surface farinée en une abaisse d'1/2 cm d'épaisseur.
Découpez des formes variées à l'emporte-pièces avec le moins de perte possible.
Soulevez chaque morceau à la spatule, et posez les gâteau sur une tôle graissée. Les gâteaux ne gonflent pas à la cuisson.
Faites les cuire 15 mn dans le four préchauffé à 175°.
Faites-les refroidir sur une grille sans les superposer.
Vous pouvez ensuite les déguster nature ou les recouvrir d'un glaçage (sucre glace + colorant alimentaire de couleur + un peu d'eau.) Sur mon assiette il y a des sablés nature et des sablés décorés

Publié par kekeli

Ça a l'air bon !

4.9/5 (17 votes), 54 Commentaires

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    Je n'ai pas testé mais ça a l'air rudement bon!
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  • gros gourmand

    très bon!j 'ai aussi rajouter cacao.

  • super bon et super facile à faire ! merci

  • Invité

    Recette facile et inratable. Les enfants se sont eclates avec les emporte pieces de pate a modeler. Merci. Jai fait la moitie melangee a du cacao en poudre.

  • Bonjour Vanessa, pas besoin de rajouter de la farine, il suffit de travailler longtemps la pâte et à la fin elle ne colle plus du tout !

  • vanessa

    vraiment très bon j'ai juste du rajouter de la farine a la pâte car elle collait mais autrement rien a redire ma fille de 4 ans a adoré les faire et les manger
    merci

  • Invité :)

    Délicieux mais je les ai laissés un peu trop cuire

  • Invité

    trop bon

  • adeline

    j'ai fait la recette c'est delicieux

  • Invité

    je viens d'en faire. très facile et très bon .

  • Sophie!

    Super sablé!

  • derder

    bien

  • Invité

    merci du conseil

  • Bonjour invité, une terrine est dans ce cas un quelconque récipient qui vout permettra de faire les mélanges d'ingrédients !!

  • Invité

    C'est quoi une terrine ?

  • Inv

    Sa a l'air bon !

  • Invité

    je viens de la faire et j'ai juste rajoutée un peu de canelle et ils sont très bon...

  • Invité

    Trop bon !...!!!

  • laetitia

    Très bonne recette!Je viens de terminer ma 1ere fournée et je confirme qu'ils sont très bons!
    Merci pour a recette

  • Invité

    Merci je cherchais une recette pour noel celle ci me va tres bien !

  • Invité

    Simple rapide et facile à personnaliser! J'ai trouve bon de rajouter quelques gouttes d'amande amère et c'était délicieux J'ai juste eu du mal à trouver comment bien étaler mon glaçage et après quelques essais au pinceau et aux doigts, c'est avec le dos d'une petite cuillère que j'ai le mieux réussi .

  • Invité

    je n'ai pas encore testé mais sa a l'air bon !

  • patou04

    très bonne recette, facile et à la portée de tous; je l'ai réalisé avec mes petits fils, ils étaient fiers de leurs sablés.

  • Cora

    Testée hier et approuvée ! Très bons sablés, moelleux et pas trop gras !
    J'ai ajouté aussi un peu de 4 épices !

  • Invité

    Miam!! Je les ai fait et ils sont délicieux !!!

  • Invité

    Les sablés de mon enfance! Que de souvenirs! Ils sont très bons natures mais j'aime aussi les superposer par 2 avec une petite couche de confiture au milieu, un trou rond sur celui du dessus pour la voir et le tout saupoudré d'un peu de sucre glace! Un régal!

  • jérome

    Je suis sure que ses biscuits son délicieux et quand je regarde l'image ils ont l'aire encore plus bon.

  • Invité

    miam!

  • je vais essayer cette recette avec ma belle-fille pour l'école de ma petite fille pour leur marché de noel, merci.

  • FAT

    Humm, je les ai fait avec ma fille de 2 ans et demi et ils sont vraiment délicieux, enplus elle s'est vraiment bien amusée avec les emportes pièces. J'en referais

  • Invité

    Simple et très bon. Les sablés ne sont pas trop friables ni trop gras, parfaits.

    J'ai ajouté canelle et 4 épices pour leur donner un goût plus noël.

  • Invité

    délicieux, moi qui suis piètre cuisinière je les ai parfaitement réussis!

    Merci

  • Invité

    Jesuis sur que cette recette est très bonne

  • Invité

    merci pour la recette

     

  • anonyme

    Votre recette a l'air très bonne je vais la testé à noël 

  • Très bons, pour la cuisson il faut attendre qu'ils soient un peu brunis et non blancs.

  • k-sos

    bonne idée 

     

    je les essayer parfaite 

     

    rien a ajouté

  • Bravo, très bonne recette. Ma petite soeur a adoré !

     

    Pour ma part par contre j'ai rajouté un peu de vanille dans le glacage.

  • Invité

    Un péché ! oh la la que c'est trop bon, rapidité d'exécution et de dégustation je ne dis rien !

  • Laurie

    Excellent! J'ai seulement dû rajouter deux cuillères à soupe de farine car la pâte collait encore trop. Et j'ai aussi ajouté une cuillères à café de fleur d'oranger pour leur donner encore plus de goût. Ils sont parfaits et très bon, merci beaucoup pour la recette

  • je pense qu'il ne doit pas y avoir de problème en ajoutant à ma recette un peu de noix de coco ou d'amandes en poudre. Je pense qu'il suffit de réduire un peu le poids de farine pour garder la même texture.

  • Invité

    Ils sont très bons! Personnellement j'ai rajouté de la canelle  

     

    Merci encore

  • AGUATHE

     tros bons Audrey Aguathe

     

  • mademoiselle kolodziejski

    s'il vous plait peut t'on ajouter dans la préparation de la noix de coco ou des amandes en poudres merci de me répondre

  • Juauelga

    Bon,beau,bien

  • Kenzy

    Délicieux!! Ma touche personnelle: j'ai rajouté du zeste d'orange et de citron, humm...

  • chouchou

    bonjour j ai essayer votre recette les petits sablés de noel un délice avec mes ados bravo

  • Claire

    Ces gateaux sont délicieux!! Je les ai fait plusieurs fois avec mon fils de 5 ans et c'est un vrai bonheur! La recette est parfaite!

     

  • oh oui ! il faut mettre les 250 gr de farine, et quand on incorpore le beure cela colle bien aux doigt, il faut pétrir jusqu'à ce que cela ne colle plus aux doigts

  • Invité

    bonsoir, faut il mettre autant de farine?

     

  • Invité

    trop bon

  • abby62100

    recette tres tres bonne le gout et delicieux les biscuits sont parfait et une fois bien decorer aussi bon que beau bravo

  • Invité

    Effectivement ils sont bons, ils ont gout de biscuits sablés!!!

    On peut badigeonner le dessus de ses sablés de jaune d'oeufs pour les rendre plus attrayant.

    Moi je n'ai pas d'emporte pièce dons je fait des carrés à la spatule.

  • Invité

    Ces gateaux sont excellent!!!

    Je vous les conseille fortement!

  • anonyme

    salut ils sont bons

Ils ont envie d'essayer

  • Invité trouve que ça a l'air rudement bon.
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Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    MesRecettes.L a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

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    Primerose57 a trouvé ça délicieux!.
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    Elodidierose a trouvé ça délicieux!.
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    Petite Elodie a trouvé ça délicieux!.
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    Cora a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 4.00/5

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    Invité a trouvé ça très bon.
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    Sophie! a trouvé ça très bon.
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    miloutiti a trouvé ça délicieux!.