Poulet à la cancoillotte

Servir bien chaud

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recette Poulet à la cancoillotte

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

1 poulet (1,2 kg)1 grosse boite de champignon de Paris150 gr de cancoillotte10 cl de vin blanc sec2 échalotes2 gousses d’ail4 brins de thym20 gr de beurreSel et poivre

Préparation:


Assaisonner le poulet à l’intérieur et à l’extérieur. Le poser dans une large cocotte et parsemer de beurre. Cuire au four préchauffé à 200° pendant 30 mn.


Ajouter l’ail, les échalotes, les champignons et le thym, saler et poivrer. Cuire encore 15 mn.


Ajouter le vin blanc et la cancoillotte et cuire encore 15 mn.


Servir bien chaud.



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Une portion (env. 460 g) :
Calories 829 kcal   Protéines 100,3 g   Glucides 0,0 g   Lipides 36,5 g  

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rosinette

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    rosinette a trouvé ça délicieux!.

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