Semoule au coulis de mûre

Une recette de dessert appétissante par kekeli

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recette Semoule au coulis de mûre

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

Pour le coulis350 gr de mûre50 gr de sucre2 gr d'agar-agar
Pour la semoule½ litre de lait60 gr de semoule extra fine40 gr de sucre

Préparation:

Préparer le coulis :


Mixer les mures et les passer au tamis afin de retirer tous les grains.


Porter à ébullition le coulis avec les 50 gr de sucre puis, incorporer l'agar-agar et continuer à cuire 2 mn.


Laisser refroidir un peu.



Pendant ce temps préparer la semoule :


Verser le lait et le sucre dans une casserole et porter à ébullition. A ce moment là incorporer la semoule en battant au fouet pour ne pas faire de grumeaux. Continuer à cuire 2 mn en remuant.



Dans 2 ou dans 4 ramequins (selon la grosseur) verser un peu de coulis au fond, la semoule par-dessus, et recouvrir le tout du reste de coulis. Laisser refroidir puis placer au réfrigérateur. Démoulez au moment de servir.



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Mots-clés: mûres, semoule

Une portion (env. 250 g) :
Calories 238 kcal   Protéines 2,5 g   Glucides 43,2 g   Lipides 0,0 g  

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3 commentaires

utopia léontine

recette sympa à faire très vite.

rosinette

j adore la semoule ton dessert ma l air trop bon

train22

très réussi et appetissant

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    utopia léontine a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    rosinette a trouvé ça délicieux!.

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 59Invité, Invité et 57 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.