Tarte aux oignons

Cela faisait bien longtemps que je n'avais pas fait de tarte aux oignons, pourtant qu'est-ce que c'est bon !!

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recette Tarte aux oignons

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

150 gr de farine70 gr de beurre ou de margarine1 pincée de sel900 gr d'oignons émincés150 gr de cube de jambon50 gr de farine20 cl de lait2 oeufs60 gr de crème épaisse2 cuillère à soupe d'huile d'oliveSel et poivre

Préparation:

Verser la farine et le sel dans un saladier et creuser un puits. Amalgamer du bout des doigts le beurre mou coupé en morceaux. Ajouter peu à peu quelques cuillerées d’eau froide selon les besoins. Ne pas trop travailler la pâte. Rouler en boule et laisser reposer au frais pendant 1 h au minimum enveloppé dans du film alimentaire.


Dans une poêle huilée faire revenir à feu doux les oignons sans les laisser dorer. Laisser refroidir.


Étaler et déposer la pâte dans un moule à tarte.


Déposer les cubes de jambon puis les oignons sur la pâte. Mélanger le reste des ingrédients et verser sur les oignons.


Cuire au four préchauffé à 200° pendant 30 mn.



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Mots-clés: oignons, tarte

Une portion (env. 290 g) :
Calories 394 kcal   Protéines 11,4 g   Glucides 34,3 g   Lipides 17,2 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

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3 commentaires

makiace

Tu as raison c'est trop bon

Allegretto

J'ai testé votre tarte aux oignons et pommes l'autre jour. C'était très bon. Celle-ci me donne envie également !

rosinette

Une tarte que mon mari adore

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    • Recette de cuisine 5.00/5

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    makiace a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    rosinette a trouvé ça délicieux!.

Ils ont envie d'essayer

 35Allegretto, Invité et 33 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.