Tarte rustique façon raclette

Une recette de tarte proposée par kekeli

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recette Tarte rustique façon raclette

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

500 gr de pommes de terre à chair ferme1 pâte brisée 2 oignons100 gr jambon 20 cl de crème liquide8 tranches de fromage pour raclette30 gr de beurreSel et poivre

Préparation:

Éplucher et couper les pommes de terre en rondelles. Hacher les oignons. Faire fondre le beurre, ajouter les oignons et les pommes de terre, bien mélanger, dorer 5 mn, saler et poivrer.


Mouiller les pommes de terre avec 20 cl d’eau et la crème liquide. Laisser cuire jusqu’à ce que les pommes de terre soient tendres (30 mn environ). Incorporer 2 tranches de fromage pour raclette coupées en petits morceaux et le jambon coupé en petits dés. Retirer du feu, laisser refroidir.


Étaler la pâte dans un moule à tarte beurré. Disposer dessus le reste de fromage pour raclette. Disposer les pommes de terre sur le fond de pâte. Cuire 30 mn au four préchauffé à 200°. Laisser refroidir 5 mn avant de servir.




Mon blog : http://kekeli.over-blog.com





Mots-clés: quiche, raclette

Une portion (env. 170 g) :
Calories 362 kcal   Protéines 6,9 g   Glucides 31,0 g   Lipides 20,6 g  

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2 commentaires

janeton

exellent bizzzzzzz ,j'ai honte d'etre autant en retard dans mes coms !bizzzzzzzz

soizic45

merci KEKELI ! j'aime bien bisous

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