Bouchées à la viande hachée

Une recette d'apéritif inventive par khadyja

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13 Commentaires
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Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

18 bouchées prêtes à garnir (en vente dans les grandes surfaces)

500 g de viande hachée

3 tomates fraîches

3 poivrons

2 oignons 1/2

1 bouquet de persil

2 têtes d' ail

3 cuillerées à soupe de mélange spécial grillades (ducros)

vinaigre

300 g de gruyére

ASSAISONNEMENTS:

sel

poivre

2 maggi

3 cuillerées à soupe de paprika doux

Préparation:

recette Bouchées à la viande hachée



recette Bouchées à la viande hachée



recette Bouchées à la viande hachée



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recette Bouchées à la viande hachée



recette Bouchées à la viande hachée



recette Bouchées à la viande hachée



recette Bouchées à la viande hachée


Laver tous les légumes (poivrons, tomates, oignons) et le persil.


Hacher finement le persil.


Emincer les oignons, les poivrons et les tomates.


Piler une farce composée d'ail, de maggi, de sel et de poivre.


Mariner la viande hachée et les légumes émincés avec la farce pilée, ajouter du sel, du poivre, le paprika doux, du vinaigre, ajouter le persil finement haché et le mélange spécial grillades (ducros).


Faites cuire le mélange viande hachée et légumes dans un peu d' huile.


Laisser la farce refroidir.


Enlever le chapeau des bouchées, les garnir avec la viande hachée, ajouter le gruyére râpé, mettre les bouchées et leurs chapeaux au four, dés que le fromage est fondu, sortir-les du four, remettre les chapeaux sur les bouchées.


Déguster les bouchées chaudes en apéro ou en entrée chaude.


Mots-clés: bouchées, bouchées à la viande hachée, gruyére râpé, poivrons, tomates, viande hachée

Une portion (env. 240 g) :
Calories 386 kcal   Protéines 19,2 g   Glucides 7,2 g   Lipides 26,4 g  

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13 commentaires

khadyja

Merci Jean et Pepi,bisous à vous deux.

pepi

ah , j'aime bien , c'est 1 autre façon de faire des bouchees , alors je prends , merci !!biz

jeanmerode

bonne idée

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